孕期的營(yíng)養(yǎng)多重要,相信大家都是知道;吃肉是孕期營(yíng)養(yǎng)每餐必不可少的一種的食物,肉里面含有胎兒生長(zhǎng)的胎兒生長(zhǎng)發(fā)育基本靠蛋白質(zhì)的積累,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入不當(dāng)是影響胎兒體重的重要因素,孕婦應(yīng)該合理攝入足量的蛋白質(zhì)。
蛋白質(zhì)大多是來(lái)自于肉
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入不足,不僅會(huì)影響胎兒的體重,還會(huì)造成胎兒腦細(xì)胞細(xì)胞緩慢,腦細(xì)胞總數(shù)減少。正常成年女性每日所需的蛋白質(zhì)數(shù)量是65克,孕早期應(yīng)在此基礎(chǔ)上增加5克,孕中期則增加15克,孕晚期要增加25克。
很多食物都含有蛋白質(zhì),但要攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)就需要吃魚(yú)、禽、蛋、瘦肉、海產(chǎn)品、豆制品等食物。陳沁建議孕早期、孕中期和孕晚期分別攝入3份、4份和5份的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),比如孕晚期每天吃一個(gè)雞蛋,然后再安排一兩肉、一兩魚(yú)和2杯牛奶基本能滿足蛋白質(zhì)的需求。
“吃貨”媽媽常見(jiàn)的吃肉誤區(qū)
一個(gè)雞蛋加一杯奶就夠了
很多孕婦都知道孕后需要每天增加一個(gè)雞蛋加一杯奶,卻不知道這要建立在每天3份蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)上,如今的女性以瘦為美,很多人在懷孕之前很少吃肉,懷孕之后如果只是補(bǔ)充了一個(gè)雞蛋加一杯奶明顯是不夠的。
喝湯不吃肉
蛋白質(zhì)不溶于水,光喝湯不吃肉等于沒(méi)有補(bǔ)充蛋白質(zhì),再吃蛋白質(zhì)的時(shí)候應(yīng)搭配淀粉類食物如面包,以保證蛋白質(zhì)的吸收。
沒(méi)有每天攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
有些上班族媽媽上班時(shí)間會(huì)將就吃,然后到周末再大吃一頓,希望能給胎兒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。陳沁提醒這種做法是錯(cuò)誤的,因?yàn)樘好繒r(shí)每刻都在成長(zhǎng),應(yīng)該是不斷地供給蛋白質(zhì),集中一兩天大吃大喝對(duì)寶寶用處不大,還會(huì)導(dǎo)致孕婦體重增長(zhǎng)過(guò)快引發(fā)妊娠期糖尿病。
太糾結(jié)“肉”的形式
有些準(zhǔn)媽媽或是其家人認(rèn)為孕期要吃得營(yíng)養(yǎng)就要保證原汁原味,經(jīng)常只吃水煮雞蛋、水煮肉、水煮白菜等,結(jié)果導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽沒(méi)多久就厭食吃不下了。陳沁提醒大家不要太關(guān)注于“肉”的形式,相比于所謂的營(yíng)養(yǎng)流失,吃肉太少對(duì)胎兒的影響更大。水煮蛋不好吃就吃煎蛋,覺(jué)得吃一兩瘦肉太多那就吃一點(diǎn)瘦肉吃一點(diǎn)魚(yú)肉……準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)該變著花樣來(lái)吃肉。
吃肉期間謹(jǐn)防營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩
孕期間為胎兒提供營(yíng)養(yǎng),吃肉攝取蛋白質(zhì)是非常必須的,但是也要切記營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,婦營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的一個(gè)直接后果就是導(dǎo)致肥胖,不僅增加妊娠糖尿病、妊娠高血壓綜合征的發(fā)生幾率,不利于胎兒成長(zhǎng),在分娩時(shí),也會(huì)有困難。產(chǎn)后還會(huì)使孕婦難以恢復(fù),體形過(guò)肥。營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩還可能導(dǎo)致巨大兒出生,增加難產(chǎn)的可能性,容易出現(xiàn)產(chǎn)傷。巨大兒出生后容易出現(xiàn)低血糖、低血鈣,而且會(huì)增加孩子心臟的負(fù)擔(dān),成年后容易患肥胖、糖尿病和心血管疾病。所以,孕婦要注意飲食,以控制住胎兒的體重,膳食品種要多樣化,盡可能食用天然的食品,少食高鹽、高糖及刺激性食物,特別是一些高糖水果也不要多吃,最好不要增加飯量,可以多吃些輔食。
孕期飲食很重要,孕期營(yíng)養(yǎng)更加的重要,孕期可以是個(gè)小吃貨,但是要有一定的節(jié)制!