1、檸檬粉絲

原料：干粉絲60g，擰檬1個，朝天椒5g，香芹5g，香蔥5g，紅皮洋蔥5g，蒜茸3g，姜末3g，鹽3g，味精2g，白糖3g;

制作方法：

1)將干粉絲用溫水充分浸泡，調(diào)味前在沸水鍋中迅速汆燙一下至完全柔軟，再反復(fù)投入冰水中涼透，撈出瀝干水分；

2)朝天椒、紅皮洋蔥切得細碎，香芹、香蔥切小粒，蒜、姜切細末；

3)將朝天椒碎、洋蔥碎、香芹粒、香蔥段、蒜茸、姜末、白砂糖和鹽先充分?jǐn)嚢?，碼放在瀝干的粉絲上；

4)上桌前擠入檸檬汁，將所有材料拌勻即可。

2、冬瓜木耳湯

原料：冬瓜500克，瘦肉150克，水發(fā)木耳20克，水發(fā)香菇15克，姜2片，蔥段5克，油10克，鹽5克。

制作方法：

1)瘦肉切片；冬瓜洗凈，切成2～3厘米的厚塊；冬菇、木耳洗凈，撕碎。

2)鍋里放油至七分熱時，同時，放入肉片翻炒，變色后加水燒開。

3)再放入冬瓜、木耳、冬菇、姜片、蔥段，改文火煲20分鐘，最后加鹽調(diào)味即可。

健康提示：黑木耳營養(yǎng)價值高，富含纖維素和一種特殊的植物膠質(zhì)，有促進胃腸蠕動，減少對食物中脂肪的吸收。該食譜美味健康。

3、海帶豆腐湯

原料：嫩豆腐1塊，海帶結(jié)100克，白蘑菇50克，干蝦米10克，濃縮雞汁1大勺，雞粉適量

制作方法：

1)豆腐切成小塊，海帶結(jié)切成菱形片，白蘑菇切片。

2)鍋里加入500毫升清水燒開，加入濃縮雞汁，攪拌均勻。

3)放入切好的豆腐在湯里。用大火燒開轉(zhuǎn)為小火，加入海帶片。加入干蝦米、白蘑菇片，攪拌均勻，煮3分鐘，加入雞粉即可。

健康提示：

1)選擇嫩豆腐，口感會更加滑嫩。另外海帶要清洗干凈，不然會有細微的鹽沙，這樣會影響口感。

2)如果沒有濃縮雞汁，可以用高湯代替，同樣非常鮮美。

4、五彩麥片粥

原料：木瓜50克、草莓50克、香蕉50克、即溶麥片10克、配方奶150cc

做法：

1)將所有水果洗凈去皮去蒂后切成細丁。

2)將即溶麥片加入配方奶攪拌待軟后，再放上水果丁即可。

5、蜂蜜橘子

原料：橘子90克，蜂蜜9克。

做法：

1)將橘子洗干凈，剝?nèi)テ?，再把?nèi)皮剝?nèi)?，然后放入容器?nèi)弄碎。

2)食用時加入蜂蜜攪拌均勻，使其具有一點柔和的酸味。

3)注意，橘子可用廣柑代替，最好用無核蜜橘。