一、缺鋅癥狀
⒈ 食欲減退：挑食、厭食、拒食,普遍食量減少,孩子沒有饑餓感,不主動進食；
⒉ 亂吃奇奇怪怪的東西.比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發(fā)、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等；
⒊ 生長發(fā)育緩慢,身高比同齡組的低3—6厘米,體重輕2—3公斤；
⒋ 免疫力低下,經(jīng)常感冒發(fā)燒,反復呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等；
⒌ 指甲出現(xiàn)白斑,手指長倒刺,出現(xiàn)地圖舌（舌頭表面有不規(guī)則的紅白相間圖形）；
⒍ 多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差；
⒎ 視力問題：視力下降,容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等；
⒏ 皮膚損害：出現(xiàn)外傷時,傷口不容易愈合；易患皮炎、頑固性濕疹；

二、缺鋅原因
鋅缺乏癥狀在寶寶的生長發(fā)育過程中比較常見,缺鋅的主要原因就是由于飲食結構不合理,營養(yǎng)不均衡導致鋅元素的攝入量不足.鋅從生理功能上來說主要是促進生長發(fā)育.如果寶寶缺鋅就會使得寶寶的機體生理功能產(chǎn)生紊亂.
中國預防醫(yī)學科學院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所的最新調(diào)查結果表明,中國少年兒童的缺鋅率高達60%,這60%的兒童每日鋅攝入量不足世衛(wèi)組織推薦量的一半,也就是說每2個孩子中就有1個缺鋅！

三、補鋅方法
1、食補：嬰兒補鋅靠母乳,至少母乳喂養(yǎng)嬰兒3個月,母乳中鋅的吸收率高,可達62%.
斷奶后輔加富鋅食品,如牛肉、羊肉、豬瘦肉、花生、黃豆、胡蘿卜、牡蠣等.據(jù)測定,動物性食物的含鋅量高于植物性食物,且動物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸能促進鋅的吸收,吸收率一般在50%左右；而植物性食物所含鋅,可與植物酸和纖維素結合成不溶于水的化合物,從而妨礙人體吸收,吸收率在20%左右.

注意事項：食物過度加工,會使鋅遭受破壞,因此,烹調(diào)食物時要控制好火候,以減少鋅的流失.食物中的鐵、鈣、磷、銅等成分含量過高時,鋅的吸收利用率就會降低.應在日常飲食中保證食物多樣化,力求達到平衡膳食.

2、藥補：須在醫(yī)生指導下進行
由于影響鋅吸收的因素很多,尤其是厭食的孩子往往呈惡性循環(huán)狀態(tài),很難從食物中得到需要的鋅,必須藥物補充.目前鋅制劑有硫酸鋅、葡萄糖酸鋅、甘草鋅、酵母鋅等.

注意事項：當心鋅的有效劑量與中毒劑量相距甚小,使用不當,很容易導致過量,誘發(fā)缺鐵、缺銅、貧血等一系列病癥.

3、哪些食物含鋅多：瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、核桃、牡蠣豆類、花生、小米、蘿卜

4. 寶寶每天需要多少鋅：6個月以下3毫克/日；6～12個月5毫克/日；1～13歲10毫克/日；13歲以上15毫克/日