五個(gè)月寶寶可以吃新鮮無(wú)農(nóng)藥污染的綠葉蔬菜,如小白菜,小青菜等??梢詫⑹卟讼磧?,搗碎,去掉菜筋,和菜汁一起放入鍋中,加適量的植物油與食鹽,煮熟,即成菜泥,晾溫后,可用小勺喂寶寶吃,菜泥含有較多的維生素、礦物質(zhì),是母乳中尤其產(chǎn)后6個(gè)月后的母乳中所缺少的,對(duì)幫助寶寶消化,防止大便干燥,減少腸道毒素,多有益處。
適合5個(gè)月寶寶的輔食食譜
1.營(yíng)養(yǎng)面條:將面條煮爛,慢慢加入攪拌好的生雞蛋黃,開(kāi)鍋后再加入用植物油炒熟的菜末(小白菜、油菜、胡蘿卜、西紅柿等均可,西紅柿要先剝掉皮),也可將雞蛋黃換成魚(yú)泥、豆腐等。 2。豆腐蛋羹:取1/4-1/2個(gè)生雞蛋蛋黃放入小碗,加南豆腐一勺,肉湯一勺,鹽少許,混合均勻成糊狀,用小火蒸至凝固即可。
3.肝泥:(1)豬肝洗凈剖開(kāi),去掉筋膜,脂肪,放在菜板上用刀輕輕地剁成泥狀,將肝泥放入碗內(nèi),加適量調(diào)料,用文火蒸20-30分鐘即可。(2)雞肝或鴨肝洗凈,加料酒、姜,放在鍋內(nèi)整只煮熟,冷卻后取出用匙壓成泥狀即可。
4.魚(yú)泥:將收拾好的魚(yú)切成小塊后放入水中加入少量鹽煮,除去魚(yú)刺、魚(yú)皮后,將魚(yú)肉研碎,再放入鍋內(nèi)加魚(yú)湯煮,把淀粉調(diào)勻后,放入鍋內(nèi),煮至糊狀即可。
5.菜粥:將青菜(菠菜、油菜、小白菜的葉)洗凈,切碎放入已煮好的粥中,加少許鹽,再煮10分鐘左右即成。也可再加入魚(yú)泥、肝泥即成魚(yú)粥、肝泥粥。
6.水果藕粉:藕粉或淀粉1/2大匙,水1/2杯,搗爛的水果1大匙,把藕粉和水放入鍋內(nèi),均勻混合后,用微火熬,但要注意不要粘鍋,邊熬邊攪拌透明為止,然后再加入切碎的水果。 愛(ài)上美味營(yíng)養(yǎng)餐
1.玉米奶粥
材料:粥3大匙,甜玉米粒1小匙,配方奶粉1大匙
做法:將玉米粒,粥,配方奶粉攪勻。放入鍋內(nèi)迅速煮過(guò),也可放入微波爐內(nèi)加熱。喂時(shí)要將玉米粒壓碎。
功效:這道玉米奶粥富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素及鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素,能很好滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。 2.什錦果泥
材料:哈密瓜、西紅柿各適量,香蕉1根
做法:將所有材料洗凈、去皮。用湯匙刮取果肉,然后壓碎成泥狀,攪拌均勻即可。
功效:甜美可口的水果是寶寶的最?lèi)?ài),媽媽盡量將水果壓的碎一些;什錦果泥含有有機(jī)酸、果膠、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分,能促進(jìn)消化,增進(jìn)食欲,還具有預(yù)防便秘作用。
3.鱈魚(yú)豆腐粥
材料:鱈魚(yú)50克,豆腐25克,米粥50克 做法:將魚(yú)洗凈并且去皮去刺,用鹽水腌制半小時(shí),放在鍋上蒸。將豆腐切成小塊,并用開(kāi)水燙一下,搗成泥備用。將熟制后的魚(yú)肉搗碎,同豆腐泥一起混入米粥中攪拌均勻即可。
功效:鱈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,此粥有利于寶寶智力的發(fā)育。
4.蛋蒸肝泥
材料:豬肝40克,雞蛋黃1個(gè),油、鹽、蔥花少許
做法:將肝去除筋膜,切成小片,和蔥花一起炒熟,將熟制的肝片剁成細(xì)泥,備用。把所有材料混合一起攪拌均勻,上鍋蒸熟。
功效:肝含鐵極為豐富,是體弱貧血寶寶的食補(bǔ)佳品。