給寶寶吃芒果要防過敏
芒果的營養(yǎng)價值
芒果集熱帶水果精華于一身，被譽為“熱帶水果之王”。那么寶寶可以吃芒果嗎?芒果營養(yǎng)價值頗高，富含蛋白質(zhì)、糖分、維生素c、胡蘿卜素含量特別高，有益于寶寶視力發(fā)育。芒果中還含有一種加芒果甙的物質(zhì)，有明顯的抗脂質(zhì)過氧化和保護腦神經(jīng)元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。中醫(yī)認為芒果有益胃、止嘔、止暈的功效。
寶寶吃芒果有什么好處
1、有益于生長發(fā)育
芒果營養(yǎng)價值頗高，胡蘿卜素含量特別高，有益于寶寶視力發(fā)育。讓寶寶攝入充足的維生素C、胡蘿卜素、鈣等微量元素，對寶寶的生長發(fā)育是豐常有益的。
2、保護腦神經(jīng)元
芒果中還含有一種加芒果甙的物質(zhì)，有明顯的抗脂質(zhì)過氧化和保護腦神經(jīng)元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。
3、祛疾止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對寶寶咳嗽丶痰多丶氣喘等癥有輔助食療作用。
4、益胃、止嘔、止暈
芒果對于眩暈癥丶梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。
5、滋潤肌膚
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤寶寶肌膚的作用。
6、防治高血壓、動脈硬化。
芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
為什么芒果會引起過敏?
①由于鮮芒果中含有一些成分和油漆中所含成分有些類似，對皮膚黏膜有很大的刺激作用，人在吃芒果時又很容易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位，刺激面部皮膚，造成面部紅腫、發(fā)炎，嚴重者會出現(xiàn)眼部紅腫、疼痛現(xiàn)象。
②由于芒果的生長條件不良、噴過農(nóng)藥，農(nóng)藥中的有害化學成分也可能導致芒果過敏。
吃芒果過敏，臨床上稱為芒果皮炎，雖無生命危險，但其癢難忍，相當痛苦，如果處理不當將會出現(xiàn)水泡和糜爛。
小芒果的刺激物含量更高、更復雜，兒童的皮膚很薄、很嫩，容易受到刺激。而其自身免疫力很差，對引起過敏的毒素沒有抵抗能力。所以，在大量的芒果過敏者中，兒童居多。
寶寶健康吃芒果的吃法
1)最好一歲以后再吃芒果，開始時吃一點就好，應(yīng)觀察寶寶是否有過敏，口角炎等不適癥狀，一旦出現(xiàn)不適，就應(yīng)立即停止喂食。
2)哮喘和過敏體質(zhì)的兒童不適宜吃芒果，這類兒童吃了芒果極易誘發(fā)舊病。
3)吃芒果時，最好將果肉切成小塊，直接送入口中，避免接觸嘴、臉頰等部位。
4)吃完芒果后，應(yīng)漱口、洗臉、洗手，以避免果汁殘留引起過敏。
5)芒果性質(zhì)帶濕毒，體質(zhì)屬熱的寶寶最好少吃芒果。
寶寶芒果美食推薦
一、芒果西米露
原料：芒果1個，西米1小碗，牛奶200克，椰汁250毫升，蜂蜜適量。
做法：
1、鍋中加水燒開，將西米倒入鍋中，轉(zhuǎn)小火，蓋蓋子煮。(水量加足一些，煮時中途不時攪一下，避免糊底)。
2、將芒果沿著果核切開，用刀在果肉上劃十字刀，再把果皮翻轉(zhuǎn)，沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。
3、等西米煮至透明，只剩中間一點小白點時，關(guān)火，蓋上蓋子燜5分鐘。待西米完全變透明時，用網(wǎng)篩撈起，過一遍涼開水即可。
4、再倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻。待西米在牛奶中浸泡15分鐘后，加入芒果和少許蜂蜜，即可。
二、芒果布丁
原料：芒果3個，純凈水500毫升，布丁粉25克，冰糖30克。
做法：
1、芒果去皮去核，切成小丁。
2、取4/5的芒果丁裝入料理機中，加入250毫升純凈水。
3、攪打成果泥汁。
4、奶鍋中加入250毫升水，加入冰糖，大火煮熟，攪拌至冰糖溶化。
5、準備朱師傅香滑布丁粉一袋。
6、奶鍋中水沸騰時下入25克布丁粉，轉(zhuǎn)小火，攪拌均勻小火煮1-2分鐘后關(guān)火。
7、將煮好的布丁液過濾一遍。
8、然后將攪打好的芒果汁倒入布丁液中。
9、攪拌均勻。
10、倒入布丁模具中，待冷卻后放入冰箱冷藏2小時以上，凝固后即可取出食用。
