以色列研究人員對300名年齡在1—5歲的兒童進行研究，當時這些孩子都得了感冒，并持續(xù)了幾天。研究人員給一部分孩子每人一茶匙（10克）蜂蜜，而給其他孩子一茶匙糖漿，但孩子們并不知道。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝了蜂蜜的孩子，感冒癥狀普遍好轉(zhuǎn)，咳嗽以及睡眠質(zhì)量都有所改善。該結(jié)果已經(jīng)刊登在科學雜志《兒科》上。

對此，美國賓夕法尼亞州立大學的兒科醫(yī)生伊恩·保羅博士指出，蜂蜜含有豐富的抗氧化劑，可以幫助對抗感冒引起的感染，此外，蜂蜜越濃稠，其抗氧化成分越豐富。對于蜂蜜的止咳作用，保羅博士解釋道，蜂蜜黏稠、味甜且濃度大可以增加唾液的分泌，幫助化痰和潤滑呼吸道。

蜂蜜止咳用法推薦

●蘿卜蜂蜜湯

白蘿卜1個，蜂蜜100克。將蘿卜洗凈掏空中心，放入蜂蜜，置碗內(nèi)，加水蒸20分鐘。吃蘿卜喝湯，每日二次。具有潤肺、止咳、化痰的功效，適用于小兒肺炎引起的咳嗽。

●蒜糖蜂蜜飲

大蒜20克，白糖、蜂蜜各適量。大蒜搗爛，用開水浸泡晾涼，再燉半小時。取汁調(diào)入蜂蜜、白糖服用，一日兩次。具有清熱潤燥的功效，用于小兒肺炎或久咳不止。

●花生棗蜜湯

花生米、大棗、蜂蜜各30克，用水煎至軟爛，飲湯，日服2次。具有止嗽化痰的功效，用于痰多咳嗽。

●梨蜜羹

梨1個，蜂蜜60克。將梨挖洞，去核裝入蜂蜜，然后隔水蒸熟，即可。睡前食用。具有潤燥化痰的功效。用于小兒肺燥咳嗽。

不過，專家也提醒，蜂蜜雖好，但不是任何年齡的孩子都可以服用。一歲以下的孩子應(yīng)避免飲用蜂蜜，因為他們還沒有足夠的免疫力對抗可能存在的少量肉毒桿菌。