主食：銀絲卷，綠豆粥。

菜類：三色雞米。特點(diǎn)：銀絲卷香甜松軟，綠豆粥清熱解毒，三色雞米色、香、味俱全。

銀絲卷

原料：富強(qiáng)粉5oo克，白糖5o克，香油50毫升，發(fā)酵粉適量。

制作：1、在350克面粉中放入發(fā)酵粉，待面發(fā)起備用。2、將余下的150克面粉揉勻，加入白糖抻成細(xì)絲，蘸上香油。3、將發(fā)好的面搟成皮，包進(jìn)細(xì)絲制成銀絲卷，蒸熟即可。

三色雞米

原料：雞肉300克，胡蘿l、l個，芹菜1棵，蔥花、姜求各6克，精鹽、植物油適量

制作：1、將雞肉、胡蘿卜、芹菜洗凈后切成米粒狀備用。2、雞肉上漿后滑油。3、油熱后，用蔥花、姜末熗鍋，再將雞肉、胡蘿卜、芹菜同時放入鍋內(nèi)炒，待熟后，加入精鹽即可

花生玉米粥b組配餐

主食：佛手包，花生玉米粥。

菜類：茄汁蝦球。

特點(diǎn)：佛手包造型新穎，易引起孩子的食欲。玉米中含大量的不飽和脂肪酸，易于孩子消化。蝦球味道鮮美、營養(yǎng)豐富。

佛手包

原料：富強(qiáng)粉5o0克，豆沙餡25o克。

制作：1、在富強(qiáng)粉中放入發(fā)酵粉，待面發(fā)起，略餳。2、將面搟成皮后包入豆沙餡，做成橢圓形包。再將橢圓形包一側(cè)壓扁，并用刀切出5瓣，將其中3瓣卷上，蒸熟即可。