什么是幼兒補(bǔ)鈣

人體內(nèi)，含有多種礦物質(zhì)，其中鈣是含量最多的一種。人的骨骼和牙齒之所以較硬，主要是里面含有較多鈣質(zhì)的關(guān)系，鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分。幼兒如果缺鈣，牙齒生長(zhǎng)發(fā)育會(huì)延遲，有些幼兒2歲多還不長(zhǎng)牙齒，骨骼也會(huì)變軟，嚴(yán)重的形成軟骨癥、O形腿或X形腿。此外，在神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉運(yùn)動(dòng)、血液凝固和新陳代謝等方面都需要鈣質(zhì)的參與。幼兒正處于骨骼和牙齒生長(zhǎng)發(fā)育的重要時(shí)期，對(duì)鈣的需要量比成人多。因此，就要及時(shí)而適當(dāng)?shù)亟o幼兒補(bǔ)充鈣質(zhì)。

幼兒如何補(bǔ)鈣

（1）鈣劑不與植物性食物同吃。有些植物性食物，如谷類，尤其是全麥片、全麥、麩皮等，因含植酸高，影響鈣的吸收；又如菠菜、芫荽、莧菜等多種蔬菜，都含草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等，會(huì)和鈣相結(jié)合而妨礙鈣的吸收。

（2）鈣劑不與油脂類食物同食。由于沒(méi)脂分解后生成的脂肪酸與鈣結(jié)合后不容易被吸收。

（3）每餐不吃過(guò)多的肉、蛋。因?yàn)楦鞣N肉類、蛋類中含磷酸鹽較多，與鈣結(jié)合后，會(huì)影響鈣的吸收。

（4）補(bǔ)鈣的時(shí)間。由于奶制品中的脂肪酸會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收，因此，補(bǔ)鈣最好安排兩次喂奶之間。有些食物雖營(yíng)養(yǎng)較豐富，如豆?jié){等，但含鈣量較低，精米、白面含鈣量也較低，在給小兒吃這些食物的同時(shí)，都要注意另外補(bǔ)充鈣質(zhì)。

（5）補(bǔ)鈣的劑量。一般2歲以下的小兒每天需要400～600毫克，3～12歲每天800～1000毫克。按照正常的飲食，兒童每天從食物中攝取的鈣質(zhì)只有需要量的2/3，所以每天必須額外補(bǔ)鈣，以填補(bǔ)欠缺的鈣。如果孩子體內(nèi)缺乏維生素D，腸道吸收鈣的能力就會(huì)減小。維生素D的預(yù)防劑量為每天，400國(guó)際單位，不可過(guò)量，否則會(huì)引起中毒。

（6）多吃含鈣多或能促進(jìn)鈣吸收的食物。例如：奶類（人奶、牛奶、羊奶等）含鈣較豐富，吸收也充分；動(dòng)物肝臟、蛋黃、魚(yú)、肉及豆類，含有豐富的維生素D，可以促進(jìn)鈣的吸收，但動(dòng)植物中的維生素D要經(jīng)過(guò)紫外線照射轉(zhuǎn)化為內(nèi)源性維生素D，才能被人體利用，故小兒要適當(dāng)曬太陽(yáng)。海帶、小蝦皮等海產(chǎn)品含鈣量高；紫菜、菜花含鈣也較豐富，蠶豆連皮吃提高鈣的吸收；骨頭加醋熬湯，可增加鈣質(zhì)，精醋排骨也含有豐富的鈣質(zhì)；將魚(yú)炸酥后連骨吃，可提高鈣的含量，等等。哺乳婦經(jīng)常吃這些含鈣多的食物，可提高母乳的含鈣量，對(duì)嬰兒起到補(bǔ)鈣作用。對(duì)幼兒和兒童要給他們經(jīng)常吃這些含鈣多的食物，以增加鈣質(zhì)。

（7）多吃酸性食物。因鈣易溶于酸性溶液，在堿性環(huán)境則形成難溶的鈣鹽。故多吃酸水果、果汁、乳酸、氨基酸等。能促進(jìn)鈣的吸收。

（8）注意鈣磷比例。磷是人體必需的無(wú)機(jī)鹽，但磷攝入過(guò)多，會(huì)與鈣形成磷酸鈣。研究表明，食物中的鈣磷之地為2∶1，牛奶中的鈣磷之比為1.2∶1時(shí)，最有利于鈣的吸收，母乳中鈣磷之比近于2∶1。所以用牛奶喂養(yǎng)的嬰兒，應(yīng)增加含鈣高而含磷少的食物，如綠葉蔬菜湯或萊泥、蘋(píng)果泥、蛋類等。以矯正鈣磷之比。

（9）鈣和鋅不能同補(bǔ)。因?yàn)殁}、鋅都是二價(jià)離子，人體同時(shí)補(bǔ)充二價(jià)離子時(shí)存在離子通道競(jìng)爭(zhēng)吸收，當(dāng)然，不是完全不能吸收，不過(guò)濃度大的離子吸收的較多，濃度小的離子吸收的較少，因此一般補(bǔ)鈣和補(bǔ)鋅的時(shí)間間隔2-3個(gè)小時(shí)，特別提醒每天先補(bǔ)鋅后補(bǔ)鈣。

幼兒吃什么補(bǔ)鈣

一，藥物鈣：需含碳酸鈣成分的鈣最好，在補(bǔ)鈣的同時(shí)需服維生素A+D濃縮魚(yú)甘油滴劑。0-6個(gè)月寶寶的每日鈣量為400毫克；6個(gè)月-1歲的寶寶日需要量是600毫克。

二，輔食補(bǔ)鋅：肝泥，瘦肉末，鵝，雞，鴨，魚(yú)泥，肉泥，蘑菇，貝類等；藥物可服葡萄糖酸鋅，硫酸鋅等可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

三，輔食補(bǔ)鈣：牛奶，蝦泥，魚(yú)泥，海帶湯，紫菜，蛋黃，豆?jié){等，

四，輔食補(bǔ)鐵：多吃蔬菜、西紅柿、油菜、芹菜等，杏、桃、李子、橘子、大棗、瘦肉、蛋黃、動(dòng)物肝臟、腎臟等，由于食物中的鐵質(zhì)不易吸收。故需同時(shí)服用維生素E。

寶寶補(bǔ)鈣很重要，不過(guò)就是補(bǔ)鈣也不能多補(bǔ)濫補(bǔ)，寶寶補(bǔ)鈣只要適量就可以了。各位爸爸媽媽們只要給寶寶補(bǔ)鈣采取正確方法，寶寶就能健康快樂(lè)地成長(zhǎng)起來(lái)。

幼兒春季補(bǔ)鈣

我國(guó)屬于低鈣國(guó)家，每天鈣平均攝入量不足500毫克，遠(yuǎn)低于3—10歲兒童800毫克／日、10—12歲1000毫克／日、13—16歲1200毫克／日供給量標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)內(nèi)嬰幼兒缺鈣占總數(shù)的50％以上，而學(xué)齡前兒童、少年缺鈣比例更高。缺鈣原因很多，偏食會(huì)造成鈣攝入量不足，應(yīng)盡可能利用食物的形狀、味道、顏色、吃飯的環(huán)境變化，改變糾正偏食習(xí)慣，可把不愛(ài)吃的食物剁碎做餡，也可和其它食物混合食用，達(dá)到補(bǔ)鈣的目的。

春天是給孩子補(bǔ)鈣的好時(shí)節(jié)。研究發(fā)現(xiàn)，每年三至五月是兒童、少年的加速生長(zhǎng)期，平均長(zhǎng)高1.37厘米，明顯高于其它季節(jié)，這個(gè)時(shí)期經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到孩子說(shuō)腿痛，特別是晚上睡覺(jué)時(shí)痛，有時(shí)可痛醒，這就叫生長(zhǎng)性骨痛。媽媽們可要警惕，這時(shí)候就該給寶寶補(bǔ)鈣啦！

含鈣豐富的食物是乳類，它所含的鈣最容易被人體吸收，為了讓不愛(ài)喝奶的孩子補(bǔ)充奶及制品，可用牛奶蒸雞蛋羹，用牛奶蒸米飯，吃酸奶，用牛奶和面做點(diǎn)心等方法補(bǔ)充。鮮蝦、蝦皮、豆類等都含鈣較多，這類食物在烹調(diào)過(guò)程中應(yīng)盡量避免和草酸多的食物搭配混合制作，可以將草酸多的食物先用開(kāi)水焯一下，過(guò)涼水撈出，擠干水，再與豆類、蝦類混合烹調(diào)食用，這樣就不會(huì)損失或影響蝦類、豆類鈣的吸收利用了。

在補(bǔ)鈣的同時(shí)還應(yīng)補(bǔ)充維生素D，因?yàn)榫S生素D能調(diào)控鈣磷代謝，增加機(jī)體對(duì)鈣的吸收利用。如果把含鈣高的食物與含維生素D多的食物搭配合用，有事半功倍的效果。兒童維生素D日供給量應(yīng)為10微克，如每天日照時(shí)間不少于2小時(shí)，再吃兩個(gè)雞蛋黃，一般不會(huì)出現(xiàn)維生素D的缺乏。

補(bǔ)鈣還應(yīng)注意和磷的比例，兒童的鈣磷比例為2：1或1：1，如果倒置或大于這個(gè)比例，就不利于鈣的吸收利用。

幼兒補(bǔ)鈣制劑　

補(bǔ)鈣常見(jiàn)的是鈣質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)品，英吉利液體乳鈣是由英國(guó)皇家英吉利營(yíng)養(yǎng)品科研中心研發(fā)的新一代嬰幼兒健康營(yíng)養(yǎng)食品。精選來(lái)自新西蘭健康牛乳提純的天然牛乳鈣，鈣磷比例2：1，富含牛奶中天然的蛋白碎片、多肽、氨基酸及大量礦物質(zhì)，特配以DHA母體（α亞麻酸）、維生素A、D?？蓾M足寶寶骨骼及大腦發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)成分，采用高科技均質(zhì)乳化包囊技術(shù)精制而成，突破性使牛乳鈣包囊量高達(dá)50%以上，配方科學(xué)合理，食用方便，是嬰幼兒首選的補(bǔ)鈣營(yíng)養(yǎng)食品。牛乳鈣是從新西蘭健康優(yōu)質(zhì)牛乳中提純，鈣磷比例2：1，是目前國(guó)際上營(yíng)養(yǎng)科學(xué)界公認(rèn)的元素最易吸收的鈣源，人體吸收率高達(dá)92%以上，并且富含有牛奶中天然的蛋白碎片，多肽、氨基酸及其它大量的礦物質(zhì)。DHA母體（α亞麻酸）能激發(fā)寶寶體內(nèi)的轉(zhuǎn)化酶功能，自行合成DHA，滿足寶寶的大腦發(fā)育所需。維生素A有助寶寶保護(hù)視力，維持上皮細(xì)胞組織健康，促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育。維生素D能調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)鈣、磷代謝，有利于機(jī)體對(duì)鈣的吸收，促進(jìn)骨骼和牙齒的正常生長(zhǎng)。

選用鈣劑要本著安全無(wú)副作用、含量高、吸收率高的原則。那么市場(chǎng)上琳瑯滿目商品我們?cè)鯓舆x擇呢？

常見(jiàn)補(bǔ)鈣制劑的比較

葡萄糖酸鈣及乳酸鈣：葡萄糖酸鈣吸收率27%，乳酸鈣吸收率32%，乳酸蓄積容易人體乏力，葡萄糖對(duì)糖尿病患者不利。　

活性鈣：活性鈣大多為海洋生物貝類外殼煅燒而成，多以氧化鈣、氫氧化鈣形式存在，含鈣量低，水溶性差，堿性強(qiáng)，副作用大。對(duì)胃腸刺激性大，雖離子化程度高，溶解度大，但生物利用度仍不高，有一定毒副作用。

碳酸鈣：是含鈣量最高的一種，吸收率可達(dá)39%，可溶于胃酸，已成為劑型最多、應(yīng)用最多的補(bǔ)鈣劑。市面上產(chǎn)品很多成分名稱也差不多，這時(shí)您就要注意組方的差別，維生素D和碳酸鈣組合能更好的促進(jìn)吸收。

幼兒缺鈣的原因

維生素D不足才是缺鈣的“因”

正常的寶寶在嬰幼兒時(shí)期體格生長(zhǎng)發(fā)育速度很快，如出生時(shí)身長(zhǎng)在50厘米左右，1歲時(shí)平均長(zhǎng)25厘米，第一和第三年分別長(zhǎng)13和8厘米，這樣快速增長(zhǎng)，他們的骨骼就需要很多的鈣和磷，才能使骨骼變硬。

嬰幼兒的身體缺鈣時(shí)，首先表現(xiàn)在顱骨軟，囟門(mén)大，壓頭顱骨有乒乓球感。以后，胸部骨骼外形異常，如胸骨突起像雞胸，兩肋下緣外翻。如果下肢骨軟，站立負(fù)重造成“O”形腿或“X”腿。除骨骼變化外，早期表現(xiàn)夜間出汗多，枕部禿發(fā)形成枕禿，睡眠不安穩(wěn)和容易發(fā)驚等。以上表現(xiàn)稱為維生素D缺乏性佝僂病。

顧名思義，這種病是維生素D攝取不足引起的。維生素D攝取不足引起的。維生素D有促進(jìn)鈣和磷自小腸吸收，使鈣從血中沉著到生長(zhǎng)快速的骨骼內(nèi)，使骨質(zhì)變硬。所以，嬰幼兒缺鈣，是維生素D不足引起的。缺鈣是“果”，而維生素D不足才是缺鈣的“因”。

幼兒缺鈣的癥狀

1、煩躁不安，常常不明原因哭泣，不容易入睡，就算入睡了也容易驚醒；

2、出汗比較多，即使天氣不是很熱，也容易出汗；

3、頭發(fā)發(fā)黃稀疏，枕部脫發(fā)圈，后腦勺常會(huì)出現(xiàn)脫發(fā)的情況；

4、比同齡孩子更晚出牙；

5、囟門(mén)閉合遲，肌無(wú)力；

6、神情呆滯、表情少，動(dòng)作和語(yǔ)言都比同階段的孩子落后；

7、前額高突，形成方顱。或常有串珠肋，各個(gè)肋骨的軟骨增生連起似串珠樣，常壓迫肺臟，使寶寶通氣不暢，容易患?xì)夤苎住⒎窝祝?/p>

8、厭食、偏食也與缺鈣有關(guān)，人體鈣元素?cái)z入不足，易導(dǎo)致食欲不振、智力低下、免疫功能下降；

9、出現(xiàn)濕疹也與缺鈣有關(guān)，常見(jiàn)于頭頂、顏面、耳后，伴有哭鬧不安，枕后及背部多流汗；

幼兒補(bǔ)鈣的原則

原則一、食補(bǔ)必須選對(duì)食物

無(wú)論是鈣的含量還是鈣的被吸收率，奶類是最佳來(lái)源，母乳最優(yōu)，其次是配方奶，再后是鮮奶。除了奶類，魚(yú)、蛋、豆類、綠葉蔬菜等也值得推薦。

原則二、藥補(bǔ)要抓好時(shí)機(jī)

不可將鈣劑與植物性食物或油脂類食物同吃，因?yàn)橹参镄允澄锶缡卟舜蠖嗪胁菟猁}、碳酸鹽、磷酸鹽等鹽類，可與鈣質(zhì)結(jié)合而妨礙鈣的吸收。而油脂分解之后生成脂肪酸，同樣可與鈣結(jié)合而不易被腸道吸收，而且最好將補(bǔ)鈣安排在兩次喂奶之間進(jìn)行，不要與奶同食。

原則三、無(wú)論食補(bǔ)或是藥補(bǔ)，都要設(shè)法促進(jìn)鈣的吸收

俗話說(shuō)：一個(gè)朋友三個(gè)幫。鈣也是這樣，當(dāng)它隨食物被寶寶吃進(jìn)以后，尚需要多種因素來(lái)促進(jìn)機(jī)體對(duì)其的吸收與利用，才能充分發(fā)揮作用。如維生素D能促進(jìn)鈣的吸收等，在選擇鈣劑時(shí)，盡量選擇含有維生素D的鈣劑。

原則四、減少鈣流失

有些寶寶鈣補(bǔ)了不少，結(jié)果仍然缺鈣，那就得反思一下食物的搭配是否科學(xué)，很可能是某些不當(dāng)?shù)氖澄锍煞衷黾恿蒜}的流失。

幼兒補(bǔ)鈣食譜推薦

一：紫菜豆腐羹

此菜含大量鈣質(zhì)的食品，幫助骨骼生長(zhǎng)，豆腐含豐富的鈣質(zhì)，紫菜等海藻食物含豐富的碘質(zhì)，碘是甲狀腺素的基本原素，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及新陳代謝是非常重要的。

原料：紫菜(干)40克豆腐300克番茄100克、鹽2克小米面10克

做法：

1、紫菜先用不下油之白鍋略烘，再洗干凈，用清水浸開(kāi)，再用沸水煮一會(huì)，拭干水分，剪成粗條。

2、豆腐切成小方粒備用。

3、番茄切成小塊，燒熱鍋，加油約2湯匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒與紫菜條同煮。

4、以1湯匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜湯內(nèi)，加鹽調(diào)味，便可關(guān)火進(jìn)食。

特點(diǎn)：此菜含大量鈣質(zhì)的食品，幫助骨骼生長(zhǎng)，豆腐含豐富的鈣質(zhì)，紫菜等海藻食物含豐富的碘質(zhì)，碘是甲狀腺素的基本原素，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及新陳代謝是非常重要的。

二：蝦皮紫菜蛋湯

原料：紫菜10克，雞蛋1個(gè)，蝦皮、香菜各適量?；ㄉ?0克，精鹽、蔥花、姜末、香油各少許。

做法：

1、將蝦皮洗凈，紫菜用清水洗凈，撕成小塊，雞蛋磕入碗內(nèi)打散，香菜擇洗干凈，切成小段。

2、將炒鍋置火上，放油燒熱，下入姜末略炸，放入蝦皮略炒一下，添水200克，燒沸后，淋入雞蛋液，放入紫菜、香菜、精鹽、蔥花即可。

特點(diǎn)：含豐富營(yíng)養(yǎng)，對(duì)嬰幼兒補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘有利。

專家推薦的幼兒補(bǔ)鈣方法

奶制品是鈣的最佳來(lái)源：

嬰兒在母乳和配方奶中能獲得足夠的鈣;

一到三歲的幼兒一天至少應(yīng)喝2杯(240毫升/杯)牛奶;

如果你的孩子不愛(ài)喝牛奶，還有什么其他辦法來(lái)補(bǔ)鈣呢？

父母做個(gè)好榜樣

父母平時(shí)多喝牛奶，孩子也會(huì)有樣學(xué)樣。

奶酪，酸奶，加鈣橙汁，西蘭花，豆腐

這些食品都富含鈣?！?/p>

多吃蔬菜水果　

研究顯示，蔬菜水果中的鉀能防止體內(nèi)的鈣流失。

多進(jìn)行戶外活動(dòng)

讓孩子多運(yùn)動(dòng)，跑跑，跳跳，甚至就是散步，也能使骨骼更強(qiáng)??！