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幼兒補鋅食譜大全

2015-05-06 11:45:33 作者:redadmin 補鋅補鈣 676人瀏覽
在寶寶的成長過程中,及時補充各種微量元素是極其重要的,寶寶補鋅需要受到格外注意,吃什么補鋅?含鋅高的食物有哪些呢?

含鋅高的食物有哪些

海產(chǎn)品類:牡蠣、海蝦、海帶、蝦皮、扇貝等

肉類:牛肉、雞肉、豬腎臟、豬肝等

水果:花生、核桃、桑葚、蘋果等

蔬菜:土豆、紅薯、菠菜、胡蘿卜、黃豆、白木耳、白菜等

寶寶吃什么補鋅

動物性食物的含鋅量高于植物性食物,且動物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸能促進鋅的吸收,鋅的吸收率一殷在50%左右,而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結合成不溶于水的化合物,從而妨礙人體對鋅的吸牧,吸收率僅20%左右。

鋅的吸收較大程度依賴于鐵、鈣、磷的存在。為了防止鋅的缺乏,應鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物,養(yǎng)成良好的飲食習慣,不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果類中含量少,低于5毫克,在食用這些食物中要注意。