幼兒補(bǔ)鈣多了容易不長(zhǎng)個(gè)
專(zhuān)家認(rèn)為,鈣、鐵、鋅作為人體必須的微量元素,在消化時(shí)“走”的都是同一條“路”,因此過(guò)多的鈣會(huì)影響鐵、鋅的吸收,導(dǎo)致孩子缺鐵、缺鋅。嚴(yán)重時(shí)還能造成貧血、智力下降、厭食、不長(zhǎng)個(gè)等表現(xiàn)。
幼兒補(bǔ)鈣怎么辦?
因此,應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下,在3歲以下、青春期進(jìn)行及時(shí)監(jiān)測(cè),只有在缺鈣的情況下,才進(jìn)行合理適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充,這樣才能促進(jìn)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。另外,多參加戶(hù)外活動(dòng),多吃含鈣、磷多的食物,例如肝類(lèi)、蝦皮、木耳、海帶等,都是不錯(cuò)的預(yù)防缺鈣的方法。
幼兒如何補(bǔ)鈣
(1)鈣劑不與植物性食物同吃。有些植物性食物,如谷類(lèi),尤其是全麥片、全麥、麩皮等,因含植酸高,影響鈣的吸收;又如菠菜、芫荽、莧菜等多種蔬菜,都含草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等,會(huì)和鈣相結(jié)合而妨礙鈣的吸收。
(2)鈣劑不與油脂類(lèi)食物同食。由于沒(méi)脂分解后生成的脂肪酸與鈣結(jié)合后不容易被吸收。
(3)每餐不吃過(guò)多的肉、蛋。因?yàn)楦鞣N肉類(lèi)、蛋類(lèi)中含磷酸鹽較多,與鈣結(jié)合后,會(huì)影響鈣的吸收。
(4)補(bǔ)鈣的時(shí)間。由于奶制品中的脂肪酸會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收,因此,補(bǔ)鈣最好安排兩次喂奶之間。有些食物雖營(yíng)養(yǎng)較豐富,如豆?jié){等,但含鈣量較低,精米、白面含鈣量也較低,在給小兒吃這些食物的同時(shí),都要注意另外補(bǔ)充鈣質(zhì)。
(5)補(bǔ)鈣的劑量。一般2歲以下的小兒每天需要400~600毫克,3~12歲每天800~1000毫克。按照正常的飲食,兒童每天從食物中攝取的鈣質(zhì)只有需要量的2/3,所以每天必須額外補(bǔ)鈣,以填補(bǔ)欠缺的鈣。如果孩子體內(nèi)缺乏維生素D,腸道吸收鈣的能力就會(huì)減小。維生素D的預(yù)防劑量為每天,400國(guó)際單位,不可過(guò)量,否則會(huì)引起中毒。
(6)多吃含鈣多或能促進(jìn)鈣吸收的食物。例如:奶類(lèi)(人奶、牛奶、羊奶等)含鈣較豐富,吸收也充分;動(dòng)物肝臟、蛋黃、魚(yú)、肉及豆類(lèi),含有豐富的維生素D,可以促進(jìn)鈣的吸收,但動(dòng)植物中的維生素D要經(jīng)過(guò)紫外線(xiàn)照射轉(zhuǎn)化為內(nèi)源性維生素D,才能被人體利用,故小兒要適當(dāng)曬太陽(yáng)。海帶、小蝦皮等海產(chǎn)品含鈣量高;紫菜、菜花含鈣也較豐富,蠶豆連皮吃提高鈣的吸收;骨頭加醋熬湯,可增加鈣質(zhì),精醋排骨也含有豐富的鈣質(zhì);將魚(yú)炸酥后連骨吃,可提高鈣的含量,等等。哺乳婦經(jīng)常吃這些含鈣多的食物,可提高母乳的含鈣量,對(duì)嬰兒起到補(bǔ)鈣作用。對(duì)幼兒和兒童要給他們經(jīng)常吃這些含鈣多的食物,以增加鈣質(zhì)。
(7)多吃酸性食物。因鈣易溶于酸性溶液,在堿性環(huán)境則形成難溶的鈣鹽。故多吃酸水果、果汁、乳酸、氨基酸等。能促進(jìn)鈣的吸收。
(8)注意鈣磷比例。磷是人體必需的無(wú)機(jī)鹽,但磷攝入過(guò)多,會(huì)與鈣形成磷酸鈣。研究表明,食物中的鈣磷之地為2∶1,牛奶中的鈣磷之比為1.2∶1時(shí),最有利于鈣的吸收,母乳中鈣磷之比近于2∶1。所以用牛奶喂養(yǎng)的嬰兒,應(yīng)增加含鈣高而含磷少的食物,如綠葉蔬菜湯或萊泥、蘋(píng)果泥、蛋類(lèi)等。以矯正鈣磷之比。
(9)鈣和鋅不能同補(bǔ)。因?yàn)殁}、鋅都是二價(jià)離子,人體同時(shí)補(bǔ)充二價(jià)離子時(shí)存在離子通道競(jìng)爭(zhēng)吸收,當(dāng)然,不是完全不能吸收,不過(guò)濃度大的離子吸收的較多,濃度小的離子吸收的較少,因此一般補(bǔ)鈣和補(bǔ)鋅的時(shí)間間隔2-3個(gè)小時(shí),特別提醒每天先補(bǔ)鋅后補(bǔ)鈣。