下面為妊娠糖尿孕媽推薦四道菜譜，美味營養(yǎng)健康一個都不能少。

推薦食譜一：菌香雜糧米糊

食材：

黑米50克、小米50克、青豆50克、燕麥米50克、花生1 把、雞腿蘑1個、水適量

做法：

1、清水泡發(fā)干雞腿蘑，雜糧按個人喜好配好。

2、雜糧和雞腿蘑清洗干凈。

3、所有材料放入豆?jié){機(jī)。

4、放入適量清水，攪拌均勻后即可食用。

營養(yǎng)小貼士：適當(dāng)吃些粗糧替代細(xì)糧，可延緩血糖的升高，幫助血糖的控制。

　
推薦食譜二：蘆筍炒雞柳

食材：

蘆筍約5根、雞胸肉1塊、小番茄約5個、色拉油少許、鹽適量

做法：

1、雞胸肉洗凈，切成條，裝入碗中放入，鹽、少許淀粉拌勻備用。

2、小番茄對半切備用，蘆筍洗凈，斜刀切段備用。

3、取鍋燒開水，放入切好的蘆筍汆一下?lián)破饌溆谩?/p>

4、再取干凈的鍋，倒入少許色拉油略燒熱，倒入腌制過雞胸肉滑油，雞胸肉表面顏色變白，放入汆過的蘆筍繼續(xù)翻幾下，再放入切好的番茄翻炒一下，最后放入少許鹽起鍋。

營養(yǎng)小貼士：蘆筍含有豐富的維生素E、維生素C和纖維素，有清血和平衡血糖的功能。

推薦食譜三：南瓜雜糧粥

食材：

南瓜適量、大米適量、糙米適量、麥仁適量、玉米適量、水適量

做法：

1、南瓜切小塊兒。

2、各種米提前一個晚上泡一下。

3、將玉米掰成小粒。

4、把這些食材都放進(jìn)豆?jié){機(jī)里。

5、大概過了20多分鐘后，這道南瓜雜糧米粥就可以吃了。

營養(yǎng)小貼士：南瓜富含維生素，是一種高纖維食物，能減低糖尿病人的血糖，并能夠增加飽腹感。

推薦食譜四：苦瓜牛肉

食材：

苦瓜1根、牛肉1塊、色拉油適量、食鹽適量、蠔油適量、胡椒粉少許

做法：

1、苦瓜用淡鹽水浸泡后，刷洗干凈備用，牛里脊肉切成1.5cm左右見方的肉丁。牛里脊肉丁放蠔油，再撒點胡椒粉，抓捏均勻后，放一邊腌制備用。

2、苦瓜對半剖開，用鐵勺子挖去瓤（怕苦的把白色部分盡量刮除），把苦瓜切成小方塊。

3、鍋中放水燒開，加一小勺鹽，滴幾滴食用油。倒入苦瓜丁，焯水1分鐘后，撈出沖涼備用。

4、鍋燒熱，倒入食用油，熱鍋溫油的時候，倒入腌制好的牛肉丁，翻炒至表面變色，再倒入處理好的苦瓜丁，翻炒均勻。加少量鹽調(diào)味即可。

營養(yǎng)小貼士：苦瓜有很好的降糖作用，同時富含豐富的維生素等營養(yǎng)，非常適合孕期糖尿病患者食用，也可采用涼拌等方法食用。但是孕媽吃苦瓜要控制量，不可多吃。