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孕期食物陷阱

2015-04-28 17:17:32 作者:redadmin 安全知識(shí) 906人瀏覽
準(zhǔn)媽媽在懷孕期間,一定要注意飲食均衡,同時(shí)還應(yīng)該注意,有的食物在孕期一定要忌口,不然可能會(huì)影響寶寶發(fā)育。小編總結(jié)了準(zhǔn)媽媽孕期飲食的禁忌,可以給各位準(zhǔn)媽媽提供參考。
1.含汞量高的魚(yú)

在一般情況下,魚(yú)對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)是很好的食物。魚(yú)肉和魚(yú)油都富含ω-3脂肪酸,而ω-3脂肪酸對(duì)寶寶的發(fā)育起著很重要的作用,對(duì)孕婦本身也是有很大好處的。

但是,有些魚(yú)類(lèi)含有高濃度的汞,而汞會(huì)影響寶寶大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,這和ω-3脂肪酸的促進(jìn)作用截然相反。為了保證攝入足夠的ω-3脂肪酸,而又不會(huì)攝入過(guò)多的汞,建議每周吃?xún)纱魏康偷聂~(yú)或者魚(yú)油。

魚(yú)的種類(lèi)應(yīng)避免選擇嚴(yán)重污染的魚(yú)類(lèi),如箭魚(yú)、鯖魚(yú)、金槍魚(yú)等;第二類(lèi)魚(yú)可以適當(dāng)?shù)某?,如鱸魚(yú)、竹莢魚(yú)、石斑魚(yú)等,這類(lèi)魚(yú)在沒(méi)有被污染的情況下每個(gè)月可吃2-3次;但是建議準(zhǔn)媽媽最好選擇公認(rèn)污染風(fēng)險(xiǎn)最低的魚(yú)類(lèi),如蟹、比目魚(yú)、鳳尾魚(yú)、鱈魚(yú)、鮭魚(yú)、羅非魚(yú)、鰈魚(yú)、鰨魚(yú)等。

2.咖啡因

嚴(yán)格來(lái)說(shuō),咖啡并不是一種食物,但對(duì)于嗜睡的孕媽媽來(lái)說(shuō),咖啡無(wú)疑是很好的提神飲料。但是,咖啡因會(huì)提高寶寶的心跳和血壓,如果孕媽媽每天喝咖啡超過(guò)4杯,會(huì)大大增加流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。但這并不意味著懷孕就完全不能喝咖啡了,偶爾喝一小杯茶或咖啡(不是20盎司的大杯子),不會(huì)對(duì)懷孕造成任何風(fēng)險(xiǎn),重點(diǎn)是千萬(wàn)不可過(guò)量。
3.奶酪和午餐肉

準(zhǔn)媽媽孕期應(yīng)該高度提防李斯特菌,這種細(xì)菌廣泛存在于沒(méi)煮過(guò)的肉、蔬菜和未經(jīng)高溫消毒的奶酪等食品中。研究顯示,孕婦感染李斯特菌的幾率比普通人高20倍,而一旦感染則可能會(huì)引起流產(chǎn)、早產(chǎn)或死胎等嚴(yán)重后果。

因?yàn)槔钏固鼐谂腼兒桶褪蠝缇母邷貤l件下能被殺死,因此建議孕媽媽最好避免喝原奶,避免吃沒(méi)經(jīng)過(guò)高溫消毒的奶酪、干酪、乳酪等乳制品;餡餅、煙熏海鮮、壽司、熱狗、午餐肉等也應(yīng)盡量避免,除非進(jìn)行徹底加熱;所有的蔬菜都應(yīng)該清洗干凈,同時(shí)還應(yīng)該保持冰箱清潔,在準(zhǔn)備食物前要先洗干凈手,避免食物在任何一個(gè)過(guò)程中被李斯特菌污染。
4.酒

眾所周知,懷孕期間過(guò)量飲酒會(huì)傷害寶寶的健康,甚至危及妊娠,但是有許多孕媽媽認(rèn)為偶爾喝一杯葡萄酒或啤酒并不會(huì)造成任何傷害。

不過(guò)我們?nèi)匀粚?duì)準(zhǔn)媽媽的這種飲酒習(xí)慣持保留態(tài)度。因?yàn)檫€沒(méi)有研究能明確表明妊娠期“安全”的酒精攝入量究竟是多少,而大多數(shù)醫(yī)療和營(yíng)養(yǎng)部門(mén)的官方建議仍然是孕期應(yīng)盡量避免飲酒,酗酒更是不允許的。
5.深加工食品

俗話(huà)說(shuō)“一人吃?xún)扇搜a(bǔ)”,因此很多人認(rèn)為孕期得吃?xún)扇朔莸氖澄铮聦?shí)上并非如此,在孕期身體所需的熱量確實(shí)會(huì)增加,但絕對(duì)沒(méi)有達(dá)到翻倍的程度。

平均而言,孕婦比普通女性每天需要的熱量只多300卡路里,相當(dāng)于半個(gè)三明治或一份麥片。很多人會(huì)用方便的加工食品來(lái)進(jìn)行加餐,如漢堡、糖果、薯片等。雖然我們不反對(duì)偶爾可以放縱自己,但過(guò)度加工的食品對(duì)準(zhǔn)媽媽和孩子沒(méi)有任何好處。這些食物不僅含高糖、高鹽、高脂肪,還含有很多添加劑,而且缺乏維生素、礦物質(zhì)、粗纖維及其它各種對(duì)孕婦有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

總的來(lái)說(shuō),孕媽媽?xiě)?yīng)該盡可能多吃健康食物,讓營(yíng)養(yǎng)均衡,如粗糧、蔬菜、水果和高蛋白食物等,此外還應(yīng)該注意補(bǔ)充富含DHA的魚(yú)油和產(chǎn)前維生素等。