孕婦的飲食營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題不但關(guān)系到孕婦本身的生理需要,而且還關(guān)系著胎兒的發(fā)育。除增強(qiáng)必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之外。孕婦還應(yīng)注意:
①忌過(guò)量食用咸昧食物,禁食咸魚(yú)。
②忌過(guò)量食辣椒、生蔥、姜、芥末、咖哩、麻辣食品。
③忌食大量香精和色素食品。
④忌食受重金屬污染的糧食、蔬菜和水果,以防胎兒畸形。
⑤忌食有毒農(nóng)藥污染的食物。有毒農(nóng)藥如有機(jī)磷、有機(jī)氯、有機(jī)汞等,對(duì)孕婦及胎兒可以致癌、致畸、致突變,有損胎兒的大腦發(fā)育。
⑥其他禁忌食用的還有生物毒素、酒、水果罐頭.以及中藥的人參、鹿茸、鹿胎、巴豆、牽牛、大戟、商陸、麝香、三棱、莪術(shù)、水蛭等。
孕婦作為特殊的人群,不僅要重視加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),適量吃些營(yíng)養(yǎng)
豐富的食物,而且對(duì)膳食結(jié)構(gòu)、飲食烹調(diào)、飲食衛(wèi)生以及食品選擇等方面,也要十分注意,懷孕期間,寶寶身體各器官不斷地發(fā)育,需要充足的營(yíng)養(yǎng)供給,懷孕期間若不注重均衡的營(yíng)養(yǎng),不但胎兒生長(zhǎng)遲滯發(fā)育不良,媽媽產(chǎn)后也更加虛弱。增加營(yíng)養(yǎng)并不是越吃越多,而是注重食物中的均衡營(yíng)養(yǎng)。因此,了解孕期不能吃哪些食物十分重要。
1、不宜高脂肪飲食:如果孕婦長(zhǎng)期高脂肪膳食,勢(shì)必增加胎兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。長(zhǎng)期多吃高脂肪食物,會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加,同時(shí),高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發(fā)生乳腺癌,不利母嬰健康。
2、不宜高蛋質(zhì)飲食:孕期高蛋白飲食,會(huì)影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負(fù)擔(dān),容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。
3、不宜高糖飲食:血糖偏高的孕婦容易生出體重過(guò)高的胎兒,也容易導(dǎo)致胎兒先天畸形、出現(xiàn)妊娠毒血癥等。
4、不宜高鈣飲食:孕婦盲目地進(jìn)行高鈣飲食,大量飲用牛奶,加服鈣片、維生素D等,對(duì)胎兒有害無(wú)益。孕婦補(bǔ)鈣過(guò)量,胎兒有可能得高血鈣癥,出生后,患兒會(huì)囟門(mén)太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等,
不利健康地生長(zhǎng)發(fā)育。