嬰兒補鈣吃哪些食物

寶寶是最特殊的階段，由于自身無法獨立吸收營養(yǎng)成分，為了能夠補充足夠的鈣質(zhì)，促進(jìn)骨骼和牙齒生長發(fā)育，都是需要家長朋友們適當(dāng)?shù)臑閷殞氀a充鈣質(zhì)的。

據(jù)了解，食補就是小兒補鈣的最佳途徑。那么，媽媽們該如何通過飲食讓寶寶避免出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象呢?寶寶補鈣吃什么比較好呢?下面就是一些能有效為寶寶補鈣的食物。

嬰兒的生長速度比較快，因此對營養(yǎng)的需求也不斷增加，特別是對鈣的需要量相對較多。日常生活中鈣的攝入大多以食補為主，常見的牛奶、豆制品、蔬菜等都含豐富的鈣質(zhì)，下面我們就具體看看嬰兒補鈣吃什么好。

1、牛奶

半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。

溫馨提示：一歲以下的寶寶最好不要喝牛奶，會容易引發(fā)過敏癥狀。

2、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動脈硬化。

海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。

溫馨提示：容易對海制品過敏的孩子要小心食用。

導(dǎo)讀: 新生兒一有什么問題，頭疼憂心的就是媽媽們，嬰兒缺鈣應(yīng)該怎么補呢?孩子太小，吃不了那些補鈣產(chǎn)品該怎么辦?那么又能吃哪些食物才能補充足夠的鈣元素，嬰兒補鈣又有哪些注意事項，都別煩惱，小編來告訴您嬰兒補鈣應(yīng)該吃什么。

3、豆制品

大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。

溫馨提示：豆?jié){需要反復(fù)煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養(yǎng)豐富。

4、動物骨頭

動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

溫馨提示：魚骨也能補鈣，但要注意選擇合適的做法。

5、蔬菜

蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。

溫馨提示：這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。

專家指出，應(yīng)該選擇含鈣量高、價格相對低的產(chǎn)品。 乳酸鈣雖然含鈣量不很高，但是吸收效果好，是給寶寶補鈣不錯的選擇。

此外還應(yīng)注意：螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會引發(fā)嬰兒的過敏癥狀，建議不宜在1歲以前喂食。有些蔬菜例如菠菜、韭菜、莧菜等含大量草酸的蔬菜，竹筍和牛蒡等較難消化的蔬菜，還是不宜過早出現(xiàn)在輔食中的。容易引起過敏的水果例如芒果、菠蘿、有毛的水果(水蜜桃、奇異果)，最好都不要給寶寶吃。

以上這些就是比較適合嬰兒的補鈣方法，媽媽們要注意，給寶寶補鈣不僅要科學(xué)合理，還要適度適量，同時也要根據(jù)寶寶的體質(zhì)來選擇補鈣的食物，與寶寶的體質(zhì)不適宜的食物就算鈣質(zhì)再好也不能給寶寶食用。

另外，寶寶補鈣和成人補鈣有很大區(qū)別，一定要選擇適合寶寶的補鈣方法。愿您的寶寶健康成長。

嬰兒補鈣食品

1、橘子檸檬酸奶

材料：濃縮的檸檬汁200毫升、酸奶200毫升、新鮮橘子l個、白糖適量。

做法

橘子洗凈，剝皮，分成瓣。

白糖加檸檬汁用攪拌機攪拌1分鐘，然后加入酸奶，再攪拌10秒鐘，倒出。

白糖加檸檬汁用攪拌機攪拌1分鐘。

放入新鮮橘子瓣即可。

2、肉末番茄

材料：豬瘦肉末50克、番茄150克。

調(diào)料：植物油、醬油、鹽、白糖、淀粉各適量。

做法

豬瘦肉末放入碗內(nèi)入籠蒸熟;番茄洗凈，切成片，兩面都沾滿干淀粉，放入盤內(nèi)。

油鍋燒熱，逐片放入裹滿淀粉的番茄片，煎至兩面呈金黃色出鍋。

鍋內(nèi)留少許底油，放入煎好的番茄片，撒上熟肉末，加醬油、鹽和適量白糖、清水，加蓋，小火燜5分鐘即可。

3、牛奶粥

原料：大米50克，水4杯，奶粉3調(diào)羹。

做法：將大米淘洗干凈，用水泡1小時，放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥，加入3調(diào)羹奶粉，攪拌均勻即可。

4、草菇豆腐

原料：草菇50g，北豆腐60g，鮮豌豆30g，水淀粉15ml，醬油5ml，油2湯匙，鹽1g。

做法

將草菇洗凈，對半切開;豌豆洗凈，煮熟;豆腐切片，備用。

將草菇洗凈，對半切開;豌豆洗凈，煮熟。

中火加熱鍋中的1 湯匙油，將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色，盛出。

再起鍋，加熱余下的1 湯匙油，倒入草菇翻炒，加入2湯匙水，加熱23分鐘至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放醬油和鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡，燒開即成。

營養(yǎng)提示：補充維生素和鈣質(zhì)。

5、油菜粥

原料：大米30克、油菜葉5片。

做法

大米洗凈加水煮至米熟爛。

油菜葉洗凈，剁碎。

油菜放入粥中，再煮5分鐘。

營養(yǎng)提示：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C和胡蘿卜素，油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少，可以放心讓寶寶多吃。

小貼士

菠菜、莧菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以給寶寶做成各式各樣的菜粥，但它們雖營養(yǎng)豐富，草酸含量卻也較高，易形成草酸鈣沉淀，影響鈣的吸收。所以給寶寶食用前最好用開水焯一遍。這些蔬菜也需要一種一種逐步添加。

6、肉松豆腐羹

原料：豆腐60克、小白菜葉10克、肉松5克、淀粉8克、精鹽、蔥姜水少許。

做法

鍋中加水燒至沸騰，將豆腐過水煮一下，放入碗內(nèi)用湯勺研碎。

小白菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎后放入研碎的豆腐中，加入淀粉(用水稀釋調(diào)成湯狀)、精鹽、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

小白菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎后放入研碎的豆腐中。

將豆腐泥用勺微微壓實，把肉松切成末撒一層在豆腐泥表面，放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可喂食。

營養(yǎng)提示：軟嫩香滑，便于喂食12個月大的嬰兒。

7、蝦皮雞蛋羹

原料：雞蛋1個、蝦皮適量。

做法

蝦皮洗凈、浸泡后，撈出切碎。 雞蛋去殼后，取蛋黃加適量溫開水打勻。放入蝦皮后，隔水小火蒸熟。

蝦皮洗凈、浸泡后，撈出切碎。 雞蛋去殼后，取蛋黃加適量溫開水打勻

營養(yǎng)提示：雞蛋的營養(yǎng)全面、豐富，但蛋清不適合1歲以內(nèi)的寶寶食用，所以本階段的寶寶只取蛋黃用。

8蛋花豆腐羹

原料：雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

做法

雞蛋打散，豆腐搗碎，骨湯煮開。

下入豆腐小火煮，適當(dāng)進(jìn)行調(diào)味，并撒入蛋花，最后點綴小蔥末。

營養(yǎng)提示：雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩，特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。

9、蝦皮油菜

原料：油菜30克、蝦皮適量。

做法

油菜洗凈后，放入沸水中焯熟，撈出剁碎。

蝦皮洗凈稍浸泡后，撈出剁碎。

油菜、蝦皮放在寶寶的小碗中拌勻。

營養(yǎng)提示：油菜也可改為菠菜、白菜、空心菜等綠色蔬菜，并能補充蝦皮中維生素的缺乏，使?fàn)I養(yǎng)更全面。

小帖士

市場上出售的蝦皮通常情況下有兩種：生曬蝦皮和熟煮蝦皮。生曬的蝦皮沒有鹽分，味道鮮美，口感好，而且不易發(fā)潮霉變，能長期存放。色白且發(fā)亮的蝦皮最好，媽媽可以放心選用;呈深黃色，小蝦皮軟碎不完整，又無光澤的質(zhì)量欠佳，最好不要買。熟煮的蝦皮以淡紅色、有光澤，質(zhì)地軟硬適中，有鮮味的蝦皮質(zhì)量最好。

10、香香骨湯面

原料：豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數(shù)滴。

做法

將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，繼續(xù)煮30分鐘。

將骨棄之，取清湯，將龍須面下入骨湯中，將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟。

加鹽推勻即成。

營養(yǎng)提示：骨湯富含鈣，同時富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素，可為正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質(zhì)和鐵，預(yù)防軟骨癥和貧血。