儲(chǔ)存原理

1、后熟作用.一般半冬性小麥的后熟期為60—70天,冬性小麥的后熟期為80天,在后熟期,種子的呼吸作用很旺盛,不斷的釋放水和二氧化碳,引起種子表層濕潤.為此,未完成后熟作用的小麥種子,儲(chǔ)藏時(shí)穩(wěn)定性很差,必須采取措施,加速其后熟階段的完成.

干燥的空氣、充足的氧氣和日光暴曬,都有利于種子后熟.

2、抗熱性.沒有完成后熟作用的種子具有較強(qiáng)的抗熱性,含水量在16%以上的麥種,只要種子溫度短時(shí)間內(nèi)不超過50度,進(jìn)行干燥處理,都不會(huì)降低種子的發(fā)芽率.小麥種子的熱進(jìn)倉就是依據(jù)此原理.

但是,已完成后熟作用的小麥種子,抗熱性顯著降低,若用高溫處理,則會(huì)影響種子的發(fā)芽率,為此,對(duì)已完成生理后熟、含水量較高的三益小麥種子,宜用日曬的方法進(jìn)行干燥,而不能用高溫烘干的辦法進(jìn)行干燥,更不宜將種子熱進(jìn)倉處理.

3、吸濕性.小麥種子吸濕性強(qiáng),吸濕速率大,容易吸收空氣中的水分,尤其是空氣濕度較大時(shí),會(huì)使種子含水量增加.

儲(chǔ)藏方法

1、熱入倉密保管.

2、低溫冷凍.

利用冬季低溫時(shí),進(jìn)行翻倉、除雜、冷凍,將麥溫降到0oC上下,而后趁冷密閉,對(duì)消滅麥堆中的越冬害蟲,有較好的效果,但低溫密閉的麥堆,要嚴(yán)防溫暖氣流的接觸,以免麥堆表層結(jié)露.

3、自然缺氧.

小麥?zhǔn)斋@時(shí)正值高溫,若干燥及時(shí)降水分至12.5%以下,可利用糧溫較高,后熟期生理活動(dòng)旺盛的特點(diǎn)進(jìn)行薄膜密封,達(dá)到麥堆自然缺氧狀態(tài),從而抑制害蟲的危害,對(duì)于隔年陳麥,可采用輔助降氧,或充二氧化碳或氮?dú)獾确椒ㄟM(jìn)行防治害蟲的儲(chǔ)藏.

4、干燥密閉.

只要合乎入庫要求的小麥,就可散堆入倉,壓蓋密閉,以防吸濕及蟲害滋生,這對(duì)抑制麥蛾繁殖尤為有效,在高溫季節(jié)要注意防蟲,秋涼后積極通風(fēng),揭蓋降溫散濕;春暖后加強(qiáng)壓蓋或密閉,以保持糧堆低溫干燥無蟲.總之,只有采取科學(xué)儲(chǔ)藏和保管方法,才能保證小麥的正常生命特性.