夏天溫度高、濕氣重,人們常常出汗多,體力消耗較大,所以會(huì)有食欲不振、渾身乏力、易上火等癥狀.其實(shí),吃對(duì)食物,能幫你舒服度夏；但若吃錯(cuò)了,反而更令你酷暑難耐,甚至引發(fā)腸道不適.近日,國(guó)內(nèi)相關(guān)權(quán)威專(zhuān)家列出一張“消夏食物紅黑榜”.

紅榜

西瓜：西瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,含水量充足,是補(bǔ)充人體散失水分的佳選.但西瓜吃多了易傷脾胃,脾胃虛寒、消化功能差的人應(yīng)少吃,尤其慎吃冷藏后的西瓜.

苦瓜：苦瓜等苦味食物具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效.需注意的是,苦味食品一次別吃太多,否則容易引起惡心、嘔吐等不適反應(yīng).

西葫蘆：西葫蘆低脂肪、低能量,含有一定量的維生素和礦物質(zhì),是夏季的完美蔬菜.

熱茶：飲用熱茶能促使毛孔張開(kāi),促進(jìn)汗腺的分泌,還可以利尿,有助于降溫.英國(guó)科學(xué)家研究表明,熱茶的降溫能力大大超過(guò)冷飲制品.

玉米：在夏天適量吃一些新鮮玉米,可以增進(jìn)食欲.需要提醒的是,吃玉米時(shí)應(yīng)注意嚼爛,以助消化,腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃.

薏米：薏米性味甘淡微寒,含有維生素B1和多種氨基酸.它具有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿等功效,是常用的利水滲濕食物.夏天用薏米和紅豆搭配煮粥,是很好的消暑食品.

毛豆：夏天正當(dāng)毛豆上市之時(shí),適當(dāng)吃一些能預(yù)防因大量出汗和食欲不振造成的營(yíng)養(yǎng)不良、體能低落、容易中暑等情況.

黑榜

冰淇淋：冰淇淋是典型的高脂肪、高熱量食品,含有大量飽和脂肪酸,甚至是反式脂肪,對(duì)健康不利.并且飯前吃冰淇淋,還容易影響食欲,導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良.

燒烤：英國(guó)《每日郵報(bào)》刊登的一項(xiàng)研究稱(chēng),英國(guó)有關(guān)人員實(shí)地考察戶外燒烤的衛(wèi)生狀況后發(fā)現(xiàn),燒烤架上每百平方厘米含細(xì)菌高達(dá)170萬(wàn)個(gè),這一數(shù)字甚至比馬桶坐墊上的高出124%.不僅如此,美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院癌癥研究所的專(zhuān)家認(rèn)為,高溫?zé)緯?huì)產(chǎn)生雜環(huán)胺,而雜環(huán)胺與乳腺癌、結(jié)腸癌、胃癌、前列腺癌等多種癌癥有關(guān).

冰鎮(zhèn)飲料：天氣炎熱時(shí),痛痛快快喝一杯冰鎮(zhèn)飲料,是很多人的樂(lè)事.但是,如此一冷一熱,腸胃很難快速適應(yīng),可能會(huì)引起胃腸道痙攣性收縮,導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀.他提醒,可以少量喝一些冰鎮(zhèn)飲料,但要注意慢慢喝,讓腸胃有一個(gè)適應(yīng)過(guò)程.

麻辣燙：李惠明提醒,路邊攤麻辣燙的原料很難保證新鮮、衛(wèi)生,并且綠葉蔬菜反復(fù)煮,也會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽.夏天濕氣重,最好避免吃辛辣、油膩食物,飲食宜清淡.

散裝啤酒：扎啤保質(zhì)期一般較短,且需要在3℃～8℃時(shí)保存,而市場(chǎng)上出售的散裝扎啤,實(shí)際上是普通的鮮啤酒,即未經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的啤酒.如果大排檔的衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo),就很容易出問(wèn)題.