面對市場上各色豆腐干,副食鋪?zhàn)永镆彩腔拥?那么,小孩子多吃這些豆腐干真的對身體沒有影響嗎？

對此,小編只想說,豆腐干的確營養(yǎng),但是,生產(chǎn)廠商的添加劑有哪些就不知道了,生產(chǎn)過程會不會不衛(wèi)生這樣我們也是不知道的,還不如自己做,既新鮮又衛(wèi)生.

送上豆腐干拌黃瓜的食譜：

原料

黃瓜一根、白色厚豆腐干1塊、花椒少許、辣椒少許;生抽1小勺、糖1/2大勺、鹽1/2茶匙、醋少許、香油少許

制作方法

1、黃瓜洗凈后用刀背刮去外面的刺,切成細(xì)絲備用;豆腐干切細(xì)絲備用.

2、起油鍋,花椒放油里炸香,撈出棄之,然后放入辣椒和豆腐干,炒到豆腐干有點(diǎn)金黃色撈出備用.

3、黃瓜里面放生抽,糖,鹽,醋,調(diào)味,拌入豆腐干絲,淋上香油即可.

適用人群

1-3歲寶寶.

健康貼士

黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用,達(dá)到抗腫瘤目的.黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶,有很強(qiáng)的生物活性,能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝.黃瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?此外,黃瓜含有維生素B1,對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利,能安神定志,輔助治療失眠癥.