胡豆,又名蠶豆,一年生或二年生草本.

藥理作用：從回回豆中分離出一種成分,能促進(jìn)維生素C缺乏的豚鼠的生長,其作用與橙皮甙相似.大鼠喂以從回回豆分離出的脂質(zhì),能明顯降低食餌性高膽甾醇血癥的血清脂質(zhì),包括游離膽甾醇、膽甾醇酯、磷脂及三酸甘油酯等,肝組織脂質(zhì)含量亦顯著降低,糞便中排出的膽甾醇終末產(chǎn)物則增加.其作用原理可能是增加膽甾醇終末產(chǎn)物的排泄.

功能主治：

和中下氣,利小便,解瘡毒.治霍亂轉(zhuǎn)筋,腳氣,癰腫.

①《紹興校定證類本草》：主調(diào)顆營衛(wèi),益中平氣.

②《日用本草》：煮食下乳汁.

③《綱目》：研末涂癰腫、痘瘡.

④《本草從新》：理脾胃.

⑤《醫(yī)林纂要》：利小便.

⑥《隨息居飲食譜》：煮食,和中生津,止渴下氣,通乳消脹.