碘鹽對(duì)人的健康有很大好處，但并非所有的人都適宜食用碘鹽。

據(jù)醫(yī)學(xué)專家介紹，有兩部分人群不能食用碘鹽，即高碘地區(qū)的人群和因治療疾病。

有關(guān)文件規(guī)定，這兩部分人可以持相關(guān)證明到鹽業(yè)部門專設(shè)的商店購買不加碘的食鹽。

碘的分布規(guī)律

自然界中的碘元素通常以化合物的形式存在，一般可溶解于水中，因此碘隨水的流動(dòng)而流動(dòng)。水流的方向是由高向低，因此地面的碘亦隨水流而呈下列分布趨勢(shì)：深山區(qū)＜半山區(qū)＜平原＜沿海。因此，一般內(nèi)陸山區(qū)較容易缺碘，水中含碘量可少于 5 μ g/L 。沿海低洼地則積碘較多，水中含量可大于 200 μ g/L 。如青海大部分地區(qū)水中碘僅 0.7 μ g/L 左右；而上海地區(qū)的水中碘為 20 μ g/L 左右；有些沿海地區(qū)水中非但不缺碘，甚至過量，如我國的渤海灣，飲用水中的含碘量高達(dá) 1000 μ g/L 。

不需要食用碘鹽的病癥

1、甲亢患者不需食用碘鹽，因?yàn)檠a(bǔ)碘會(huì)增加甲狀腺激素的合成，加劇病情。

2、甲狀腺炎(橋本氏病)患者不要食用碘鹽，補(bǔ)碘會(huì)加重炎癥癥狀。

3、甲狀腺瘤患者。關(guān)于甲狀腺癌和碘營養(yǎng)水平的關(guān)系，目前的醫(yī)學(xué)研究尚不明確。因此甲狀腺癌患者在食用碘鹽與否的問題上更要慎重，結(jié)合病情，聽從醫(yī)囑為上。

4、甲狀腺功能減低患者。對(duì)于這類人群是否需要補(bǔ)碘，也存在爭(zhēng)議，因?yàn)檫@種病的致病因素是多樣的，不能一概而論。

5、其他甲狀腺疾病患者，需要結(jié)合病情和自身的碘營養(yǎng)狀況，在醫(yī)生的指導(dǎo)下作出選擇。

6、患有甲狀腺疾病的孕婦和哺乳期婦女，需要結(jié)合個(gè)體情況遵從醫(yī)囑或采取單獨(dú)對(duì)哺乳期嬰幼兒補(bǔ)碘的方法。