科學(xué)家們對(duì)許多國(guó)家嬰幼兒的智力發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)關(guān)系進(jìn)行了研究,發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不足對(duì)智力發(fā)育有著重大影響,他們的知覺(jué)能力、想象力和智力都不如營(yíng)養(yǎng)良好的嬰幼兒.

許多研究表明,營(yíng)養(yǎng)水平差,孩子感知事物、認(rèn)識(shí)事物和抽象思維的能力偏低,記憶力和語(yǔ)言表達(dá)能力不強(qiáng),還會(huì)出現(xiàn)一些心理上的障礙,如缺乏好奇心和自信心,活動(dòng)不積極,這就會(huì)影向孩子的學(xué)習(xí)能力.

科學(xué)研究指出,由于妊娠后3個(gè)月的富內(nèi)營(yíng)養(yǎng)不良或生后第一年中的營(yíng)養(yǎng)不良,都會(huì)引起小兒智力發(fā)育受損.所以,最好從母親懷孕期間就開(kāi)始注意,除了要避免感染外,還應(yīng)給孕婦以足夠的營(yíng)養(yǎng)來(lái)保證胎兒在宮內(nèi)的正常發(fā)育.一般剛出生的足月新生兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育是不夠成熟的,而在生后的第一年內(nèi),特別是第一個(gè)月,是腦子發(fā)育最快的時(shí)期,也是最容易受到影響的時(shí)期.除了一些疾病因素以外,在喂養(yǎng)上應(yīng)注意以下三個(gè)問(wèn)題：

1、新生兒時(shí)期血糖過(guò)低是會(huì)影響神經(jīng)細(xì)胞代謝而引起智力低下的,特別應(yīng)該注意不要使小兒處于饑餓狀態(tài),尤其是出生體重較輕、比較消瘦的小兒,更應(yīng)注意及時(shí)喂養(yǎng).

2、新生兒的標(biāo)準(zhǔn)體重是3000克,以后前半年中每個(gè)月增加600克,后半年中每月增加500克,到一歲時(shí)應(yīng)為9000-10000克.假如體重增加很慢,達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),就應(yīng)注意檢查是否是由于喂養(yǎng)不好引起的,因?yàn)檩^嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)不良是可以影響腦子發(fā)育的.

頭圍的測(cè)量(用皮尺自眉弓上方最突起處經(jīng)枕后結(jié)節(jié)繞頭一周的長(zhǎng)度為頭圍)有助于判斷腦發(fā)育的情況.新生兒的頭圍平均為34厘米,前半年增長(zhǎng)8~10厘米,后半年增長(zhǎng)2~4厘米,一歲時(shí)平均為46厘米,以后增長(zhǎng)速度減慢,一直到成年時(shí)56--58厘米.若頭圍明顯小于正常,則可能是由于腦子發(fā)育不好.

3、有些先天性代謝疾病,如苯丙酮尿癥、半乳糖血癥等,都是一種先天性酶缺陷的病.得這種病的小孩,剛出生時(shí)都還正常,若給予普通喂養(yǎng),以后就會(huì)發(fā)生智力遲鈍及肝臟病變等,所以及早診斷后,盡早開(kāi)始飲食治療.根據(jù)不同疾病給以特殊的飲食,如在出生后一個(gè)月內(nèi)即開(kāi)始治療者,智力發(fā)育可不受影響.如果發(fā)現(xiàn)嬰兒吃奶不好,容易嘔吐或者黃疸不退,以及尿有“霉臭”或“鼠尿”氣味時(shí),最好能及時(shí)帶到醫(yī)院去詳細(xì)檢查一下,爭(zhēng)取早診斷,早治療,以免影響小兒的智力發(fā)育.

從以上所述看出,新生兒的喂養(yǎng)與以后的智力關(guān)系極大,不可忽視.如果發(fā)現(xiàn)孩子營(yíng)養(yǎng)不良,采取及時(shí)措施,加強(qiáng)和補(bǔ)充必需的營(yíng)養(yǎng),可否取得效果而提高智力呢?科學(xué)家們也做了一些實(shí)驗(yàn),比如選擇兩組幼兒進(jìn)行“營(yíng)養(yǎng)治療”,觀察的結(jié)果發(fā)現(xiàn)：第一組在營(yíng)養(yǎng)不良情況下生長(zhǎng)的幼兒,經(jīng)過(guò)“營(yíng)養(yǎng)治療”后智力測(cè)驗(yàn)成績(jī)明顯提高,而第二組在營(yíng)養(yǎng)較好的情況下生長(zhǎng)的幼兒,智力測(cè)驗(yàn)成績(jī)變化不大.這說(shuō)明,良好的營(yíng)養(yǎng)是提高健康水平和智力水平的物質(zhì)基礎(chǔ).

嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)不良癥是由于喂養(yǎng)不當(dāng)、蛋白質(zhì)攝入量不足所造成的,這種病一般發(fā)生在斷奶前后,病兒表現(xiàn)為體重不增,消瘦,皮膚松弛,頭發(fā)干燥而失去光澤,食欲不振,抵抗力減弱,較易患感染性的疾病,并影響今后的智力發(fā)展.