春季氣候冷暖不定,是各種傳染性疾病的高發(fā)季節(jié),合理的飲食調(diào)養(yǎng),可以防治疾病,并起到很好的預(yù)防保健作用.那么春季吃什么能有效預(yù)防傳染病,增強(qiáng)體質(zhì)呢?

薺菜:春天多給寶寶做些薺菜粥喝,或用薺菜炒雞蛋,燴豆腐干,或做薺菜春卷、餛飩、肉絲湯等,不僅可補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng),還可防治麻疹、流腦等春季傳染病及呼吸道感染.

菠菜：春天的菠菜嫩而鮮,性涼滑腸.寶寶常吃菠菜,不僅可以防止貧血、唇炎、舌炎、口腔潰瘍、便秘,還可保護(hù)皮膚和眼睛的健康.提醒一點(diǎn),新鮮菠菜洗凈后,最好先在開(kāi)水里焯一下,撈出后再做菜,另外,寶寶腹瀉時(shí)不宜吃菠菜.

芹菜：鮮嫩的芹菜,具有清熱止咳、利腸通便的功效.春天里常吃芹菜,可增強(qiáng)寶寶骨骼的發(fā)育,預(yù)防軟骨病、便秘;把芹菜搗爛,加茶油調(diào)敷在腮腺處,可治療春季易發(fā)的流行性腮腺炎.