仙人粥

【配料】何首烏30-60g,粳米100g,紅棗3-5枚,紅糖或冰糖適量.

【制作方法】

1、將何首烏煎取濃汁,棄藥渣,放入粳米、紅棗,文火熬成粥,加入紅糖或 冰糖,再煮一兩沸即成.

2、每日溫服1-2次,7-10天為一療程,間隔5天后再吃,可長(zhǎng)期 服用.

【功效】養(yǎng)血、益肝、固精、益腎、健筋骨、烏發(fā).

【注意事項(xiàng)】食用過程中忌蔥、 蒜和冷服,且不能用鐵鍋熬煮. 因該方有潤(rùn)腸、 通便之作用, 故便溏者不宜食用.

桑椹粥

【配料】桑椹20-30g（鮮桑椹加倍）,糯米100g,冰糖或蜂蜜適量.

【制作方法】桑椹浸泡片刻,洗凈后加入糯米,用沙鍋文火煮成粥,加冰糖或蜂蜜即成.經(jīng) 常食用.

【功效】補(bǔ)肝、益腎、養(yǎng)血、明目,可使頭發(fā)烏黑、秀麗.

【注意事項(xiàng)】忌冷服,忌用鐵鍋煮,故便溏者停服.

烏雞湯

【配料】雄烏雞1只（約800g）,何首烏25g,枸杞、牛膝各25g,當(dāng)歸、菟絲子各15g,補(bǔ) 骨脂、茯苓、黑豆各10g,蔥、姜、鹽各適量,醬油、胡椒粉各少許.

【制作與用法】

1、將烏雞宰殺后去毛、內(nèi)臟和爪,洗凈；姜洗凈、拍松；蔥洗凈、切段；黑豆洗凈.

2、將七味中藥洗凈,用潔凈白紗布包扎好.

3、將藥包與雞、蔥、姜、黑豆一 并放入沙鍋中,加入1200ml清水,以武火煮沸后,改用文火燉約2小時(shí),至雞肉熟爛,除 去藥包,放入鹽、醬油、胡椒粉調(diào)味,出鍋晾溫,即可食用.

4、每日吃2次,吃肉、豆, 喝湯,佐餐食.

【功效】補(bǔ)血益精、強(qiáng)筋壯骨、生發(fā)烏發(fā).適用于病后體虛精虧、脫發(fā)、白發(fā)等癥.

【注意事項(xiàng)】感冒、發(fā)熱者不宜食用.

熟枸歸燉烏雞

【配料】熟地黃20g,枸杞15g,當(dāng)歸25g,烏雞肉200g,桂圓肉10g,食用植物油15ml, 精鹽少許.

【制作與用法】

1、將烏雞宰殺后去毛、內(nèi)臟和爪,洗凈,切取200g雞肉待用；姜洗凈、 拍松；當(dāng)歸、枸杞、桂圓肉分別洗凈.

2、將全部材料（除鹽外）一起放入燉盅內(nèi),加沸水 適量,燉盅加蓋,隔沸水用文火燉2小時(shí),加精鹽調(diào)味即可.

3、每日1次,每次吃雞肉 100g,喝湯,佐餐食.

【功效】養(yǎng)血益氣、烏發(fā)美容.適用于氣血虧虛所致的毛發(fā)失養(yǎng)、須發(fā)早白、頭發(fā)稀疏、頭 發(fā)等.

【注意事項(xiàng)】腹脘脹痛、大便泄瀉、感冒發(fā)熱者忌用.

芪歸圓芍燉木耳

【配料】黃芪10g,當(dāng)歸6g,桂圓肉8g,白芍5g,甘草2g,陳皮3g,黑木耳15g,冰糖適 量.

【制作與用法】

1、將黑木耳用濕水泡發(fā),去雜質(zhì),洗凈；其他中藥全部洗凈.

2、全部用 料一并入沙鍋,加清水1000ml,煎煮兩次,每次約煎半小時(shí),合并兩次煎液約600ml.

3、每日一劑,分2次服用,吃木耳、桂圓肉,喝湯.

【功效】益氣固表、補(bǔ)血、活血養(yǎng)陰、生發(fā)、烏發(fā)、悅顏美容.適用于陰血不足所致的須發(fā) 早白、脫發(fā)、毛發(fā)稀疏干枯等.對(duì)于斑禿、便秘等均可用本品調(diào)理.

【注意事項(xiàng)】凡濕盛中滿、食積內(nèi)滯、表實(shí)邪盛、癰疽初起或漬后熱毒尚盛者均不宜食用.