1、減肥飲食與平常差別太大.如果你以配方流食來代替一日三餐,營養(yǎng)可能是夠的,但口腹之欲得不到基本滿足,難以長期堅持.一旦恢復日常飲食,必定反彈.

2、減肥食物體積太小.有時一塊固體的減肥餐,兩口就吃下了,胃得不到吃飽的信號,于是終日有饑餓感,最后實在忍不住大吃一頓,減肥失敗.

3、食物脂肪含量過少.正常的脂肪攝入量應占全部熱量的20%-30%.如果減肥期間突然大幅度減少脂肪含量,食物味道必然大異,而且更容易饑餓.

4、水份過少,有人為了快速見效,不但節(jié)食,而且節(jié)水.這樣時間長了身體會因脫水引起電解質(zhì)紊亂,危及健康.況且因失水而減去的體重很容易回升,等于沒減.

為了達到長期減肥的效果,也作為普通人關(guān)注健康的一種選擇,營養(yǎng)學家建議在食物的選料與烹調(diào)過程中嚴把“質(zhì)”關(guān),也就是多選用含脂肪量低的原料.而對于“量”,也就是體積,則不必太過限制.具體作法如下：

1、對于日常攝入熱量2000大卡的人來說,減肥期最多減少500-1000大卡.這樣的結(jié)果是一星期體重減去0.5-1公斤.

2、用低脂的肉類(雞魚)代替高脂肉類(豬牛),或用豆制品代替部分葷食.烹調(diào)中多用燉與蒸的方法,少炒與炸.

3、多吃含纖維多的糧食,蔬菜、水果,因為有了體積才有飽感.

4、多飲清水.多吃水份多的水果,比如西瓜、梨、橙之類.

5、保持適量運動. 30分鐘快步走能消耗至少300大卡熱量,而且提高了身體代謝率,清除了體內(nèi)垃圾.運動對保持減肥成果尤為重要.