玉米淮山豬排湯

玉米含有較多的纖維素，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，把有害的物質(zhì)盡快排出體外，因而它可為藥用。用它配鮮淮山薯煲豬脊骨，氣味清潤(rùn)可口，孕婦食用具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃的作用。在懷孕34周，孕媽媽消化功能減退，容易引起便秘，因此，要多吃玉米、蔬菜等含纖維的食品。

制作方法：

1、將玉米去衣、須，洗凈，切成小粒，江瑤柱浸泡，撕絲狀，蓮子洗凈待用;

2、將生淮山薯去皮、洗凈、滾刀切塊，豬排骨切成2厘米見(jiàn)方的小段，生姜切片;

3、將上述備好的食材一起放入湯煲里，加入清水2000毫升，用高火煲沸后，改小火煲約2小時(shí)，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量食鹽便可食用

白玉菇黑豆色拉

白玉菇含蛋白質(zhì)較一般蔬菜為高，必需氨基酸比例合適，還有多種微量元素等人體必需物質(zhì)，白玉菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利。

制作方法：

1、黑豆用醬油和糖煮軟。洋蔥切碎。紫甘藍(lán)葉切細(xì)絲。

2、白玉菇洗凈去頭，分成小朵狀，放入微波爐中加熱2分鐘。

3、番茄碎放入微波爐中加熱1分鐘，與1大勺洋蔥碎、橄欖油、檸檬汁、鹽和胡椒粉混合制成色拉醬。

4、碗中放入煮好的白玉菇、黑豆、洋蔥碎、紫甘藍(lán)葉絲，拌入橄欖油、檸檬汁、洋蔥碎、醋、鹽、胡椒粉即可。