1、每次5-7個(gè)。要保持適量，不能多吃　　

2、蠶蛹不新鮮、變顏色、有異味者不要食用　　

3、食用前必須徹底洗凈蛹內(nèi)外的代謝構(gòu)　　

4、患有腳氣病和有過(guò)敏史特別是有魚(yú)蝦等食物過(guò)敏史的人應(yīng)少食，以免發(fā)生過(guò)敏。　　

5、特別注意的是有蛋白質(zhì)過(guò)敏的孕婦千萬(wàn)不要吃蠶蛹， 防治蛋白質(zhì)導(dǎo)致過(guò)敏體質(zhì)的人的不適。

食用宜與忌

蠶蛹未經(jīng)處理加工，不可食用，更不可直接涼拌、鹽漬食用。

不新鮮，變色發(fā)黑或呈粉色，有麻味或麻辣感地不可食用。

發(fā)生異味、惡臭，不可食用。

放置過(guò)久，冷天超過(guò)一周，熱天超過(guò)20-30小時(shí)，不可食用。

老人和體弱及高血脂、肝功能不佳者食用較為適合。

食用前必須徹底洗凈蛹內(nèi)外地代謝物，并且不要食之過(guò)多。

患有腳氣病或有過(guò)敏史，特別是有魚(yú)、蝦等食物過(guò)敏史地人不可食用。如果邊吃蠶蛹邊喝酒，中毒情形將更嚴(yán)重。