山藥具有健脾益肺、固腎益精等多種功效，營養(yǎng)豐富，被稱為物美價廉的補(bǔ)虛佳品。山藥可以怎么吃呢？下面給準(zhǔn)媽媽介紹兩種吃法。

吃法一:

主料：山藥400克、枸杞20克。

​調(diào)料：桂花醬3湯匙、白糖2匙、清水適量。

將山藥洗凈去皮，切成1厘米見方、5厘米長的長條，用水加白醋浸泡，避免氧化發(fā)黑，用之前再撈出瀝干。枸杞用水泡軟待用。

山藥放入盤中上鍋蒸10分鐘左右。

鍋中放入適量清水、白糖、桂花醬、枸杞熬至粘稠的桂花醬汁。

蒸好的山藥在盤中整形，淋上桂花醬汁即可。

吃法二：

工具/原料

乳鴿750g

山藥430g

枸杞子10g

鹽適量

生姜適量

方法/步驟

準(zhǔn)備好鮮活乳鴿。

準(zhǔn)備好鮮活乳鴿。

乳鴿放入砂鍋，加入適量冷水，煮開。

撇凈浮沫。

加入生姜，燉煮30分鐘。

山藥去皮，切成厚片狀。

山藥倒入砂鍋，燉煮20分鐘。

倒入枸杞子。

燉好的乳鴿湯調(diào)入適量鹽。

燉煮好乳鴿湯盛入碗中，溫?zé)崾秤谩?/p>