酸奶已經(jīng)成為我們?nèi)粘Ｉ畛Ｓ蔑嬈分唬芏嗟呐砸彩欠浅Ｏ矚g喝酸奶的。

第一，乳酸菌能把鮮牛奶中的乳糖轉(zhuǎn)變成乳酸。乳酸能刺激ren體的消化腺，使它分泌更多的消化液增強(qiáng)消化能力。

第二，乳酸除能使腸道里的弱堿性物質(zhì)轉(zhuǎn)變成弱酸性外，還能產(chǎn)生抗菌物質(zhì)．抑制腸道中腐敗菌的繁殖和活動減少有害物質(zhì)的產(chǎn)生對人起一定的保健作用。也有人認(rèn)為這和抗衰老有關(guān)。

第三，對缺少胃酸的人吃了酸奶增加胃酸促進(jìn)消化。

第四，有的人缺乏乳糖酶吃鮮牛奶容易腹脹腹瀉但是在制酸奶時鮮牛奶在發(fā)酵的過程中乳糖已經(jīng)被乳酸菌分解而形成乳酸不再需要乳糖酶的分解。因此缺乏乳糖酶的人吃酸奶比較合適。

第五，酸奶中的鈣往往和乳酸作用生成乳酸鈣，乳酸鈣比鮮牛奶中的鈣更容易被ren體消化吸收。乳酸還能使蛋白質(zhì)結(jié)成細(xì)微的凝乳能增加蛋白質(zhì)的消化吸收率．

第六，某些乳酸菌能合成維生素C所以酸奶中維生素C的含量增加。

總之喝酸奶對孕婦及胎兒的健康很有益處。