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孕媽媽健康吃粽

2012-11-28 10:40:35 作者:redadmin 親子百科 877人瀏覽

粽子大都由糯米和其他五谷雜糧制成,對身體無害,所以孕婦可以吃粽子,但是糯米不好消化,而且熱量較高,所以不宜多吃。孕媽媽吃粽子要注意一下幾點:

注重高纖

粽子使用的糯米所需消化時間較長,胃腸排空需時較久,容易造成胃酸過多、腹脹或肚子悶痛等消化不良的癥狀,若主料能以部分的雜糧米、紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯取代,不僅可增加纖維質含量,減少腸胃負擔,更有益于健康。

少油低熱量

肉粽早已成為“粽族”中的主角,但它的缺陷是飽和脂肪含量高。如果能改用瘦肉,甚至以雞肉、海鮮或魚肉取代。

詳讀營養(yǎng)標示

現在許多包裝粽已經開始標示營養(yǎng)成分了。營養(yǎng)成分的標示包括每份重量或每100克所含的熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物與鈉含量,但消費者常誤以為營養(yǎng)標示上的數據就是一個粽子提供的熱量與營養(yǎng)素,正確的方法是以每份的重量或每100克與一個粽子的實際重量去換算。因此,養(yǎng)成閱讀營養(yǎng)標示的習慣,購買符合個人需求的粽子,才能讓這個端午節(jié)既美味又健康。

食物搭配

端午節(jié)前后可別餐餐以粽果腹,而忘記其他種類食物的攝取,因為粽子一般只能提供六大類食物中的主食、肉類與油脂。建議搭配時令蔬菜,餐后來一份水果。

適量

不宜吃太多,吃后不能立刻喝冷水,粽子是糯米做的性熱,遇冷凝結不消化,腹脹.

貼心提醒

1.吃粽子時最好能同時喝茶水,幫助吞咽和消化,有節(jié)制的食用,一次少吃一點,可選擇迷你粽子

2.吃粽時應該搭配涼拌青菜、水果沙拉,緩解腸胃不適

3.粽子要充分加熱,煮熱變軟后才能吃;4.如有胃病的人吃粽子可選白米粽,別蘸糖,不要吃得太甜

5.有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白含量過高的粽子。

少吃,選擇健康類粽子,多喝清茶, 不吃過期和發(fā)霉變質的粽子。有胃病的人選擇白米粽食用,盡量少蘸糖。 6. 食用前需充分加熱至軟。