隨著炎炎夏日的靠近,雪糕開(kāi)始慢慢的占據(jù)人們的生活市場(chǎng)。不過(guò)對(duì)于特殊時(shí)期的準(zhǔn)媽媽來(lái)講就得考慮一下了,孕婦有很多東西都不能吃,那孕婦可以吃雪糕嗎?
雪糕主要由3種成分組成,其中脂肪占7%~16%,蔗糖14%~20%,蛋白質(zhì)占3%~4%,雪糕所含脂肪主要來(lái)自于牛奶和雞蛋,有較多的卵磷脂,可釋放出膽堿,對(duì)增進(jìn)人的記憶力有幫助。雪糕中含有糖類,由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成,其中的有機(jī)酸、丹寧和各種維生素,可以給人體提供所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。除了以上這些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,雪糕中還含有乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味劑、香味劑、穩(wěn)定劑及食用色素作原料,孕婦吃雪糕的時(shí)候也要考慮這些。
很多人都認(rèn)為冰凍食品的病菌一定被低溫殺掉了,食用很安全。其實(shí)冰凍的食品,如雪糕也可能含有病菌,導(dǎo)致“雪糕病”的發(fā)生。此外,孕婦在夏季還要防“冷飲病”和“冰箱病”。雪糕吃多了會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、煩躁不安等癥狀;冰箱不是無(wú)菌箱,某些嗜冷菌、霉菌耐低溫,個(gè)別冰箱甚至有痢疾桿菌,可引起腹痛、腹瀉等急性胃腸炎,所以懷孕的媽媽最好要克制自己吃雪糕的欲望,將危險(xiǎn)減到最低。