很多人認為香蕉是潤腸的,可緩解便秘癥狀。但其實這是個誤區(qū),只有熟透的香蕉才能有緩解便秘的功能,生的香蕉吃得太多反而會加重便秘。因為,沒有熟透的香蕉多含鞣酸,會起到阻礙消化的作用,抑制胃腸蠕動。另外,香蕉吃多了也容易引起準媽媽血糖升高,增加妊娠糖尿病的幾率。
未熟透的香蕉易致便秘
香蕉是熱帶、亞熱帶的水果,為了便于保存和運輸,采摘香蕉的時候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。最典型的是老人、孩子吃過生香蕉之后,非但不能幫助通便,反而可發(fā)生明顯的便秘。
注意事項
⒈ 不宜空腹吃。香蕉中有較多的鎂元素,鎂是影響心臟功能的敏感元素,對心血管產生抑制作用??崭钩韵憬稌谷梭w中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡,對心血管產生抑制作用,不利于身體健康。
2畏寒體弱和胃虛的人不宜多吃,因為香蕉在胃腸中消化得很慢,對膽囊不好。
成熟的香蕉果肉含有0.5%~0.7%的果膠。香蕉果實的有機酸主要是蘋果酸,其次是草酸和檸檬酸。果實后熟過程中蘋果酸含量增加,而草酸被代謝而減少。大蕉的含酸量較高。