山竹除了可以直接生吃外，還可以入菜哦！

直接生食

山竹每次1～2個(gè)，生食。先把山竹的葉子掰下來，再用小刀把外面的皮剝下來，便可食用。

山竹哈密瓜汁

功效：益智醒腦、改善健忘。

材料：山竹2個(gè)、哈密瓜300克。

制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機(jī)中，加冷開水200毫升，拌勻即可。

山竹生菜沙拉

功效：凈化血液、降低膽固醇。

材料：山竹2個(gè)、番茄1個(gè)、蘋果1個(gè)、生菜1棵、沙拉醬。

制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗凈。所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬即可。