洋蔥拌鮭魚含有B族維生素，能補充胎兒腦部發(fā)育所需的營養(yǎng)，預防感冒。

洋蔥拌鮭魚

【預防感冒、預防骨質(zhì)疏松、促進胎兒腦部發(fā)育】

材料：1餐份

鮭魚100克，洋蔥50克，黃瓜80克

調(diào)味料：油l小匙，蛋黃醬40克，鹽、醋(或檸檬汁)少許

做法

1、食材洗凈，鮭魚、黃瓜分別切丁，洋蔥切末，用冷開水和冰塊浸泡一下去除辛辣味，瀝干水分備用。

2、熱鍋后，倒入油，放入鮭魚，不要鏟動，立即蓋上鍋蓋，約2分鐘后熄火，再將鮭魚盛出，瀝干多余油脂和水分。

3、在容器內(nèi)放入洋蔥、鮭魚、黃瓜、蛋黃醬、鹽和醋，混合拌勻即可食用。

功效：懷孕中期，無論是母體還是胎兒都需要大量鈣質(zhì)，否則，準媽媽容易出現(xiàn)腰酸背痛和骨質(zhì)疏松的癥狀，也會影響胎兒的發(fā)育，富含鈣質(zhì)的食物有牛奶、乳制品、小魚干和鮭魚等。這道菜含有B族維生素，能補充胎兒腦部發(fā)育所需的營養(yǎng)，預防感冒。