孕中期的準媽媽們，下面介紹一款健康營養(yǎng)的美味佳肴，大家可以試一試哦。

黃瓜汁當水飲可以驅(qū)署，對牙齒、指甲和頭發(fā)也有好處。黃瓜銀耳湯此菜色澤鮮艷，味美可口，含有豐富的營養(yǎng)素，有滋補健身、潤肺養(yǎng)胃、安胎的作用，是孕期一款好食譜。

原料：嫩黃瓜100克，水發(fā)銀耳100克，紅棗15克。

調(diào)料：花生油5克，鹽5克，白糖1克。

制作過程：

1.將黃瓜去籽切成片，水發(fā)銀耳改成小朵洗凈，紅棗用溫水泡透。

2.鍋內(nèi)燒油，注入適量清湯，用中火燒開，下入銀耳、紅棗，煮約5分鐘。

3.再加入黃瓜，調(diào)入鹽、白糖煮透入味即可。

操作要點：發(fā)銀耳時要用溫水，銀耳以色白的為佳。