鰹魚雙菇菠菜，這道菜能夠滿足懷孕中期的營養(yǎng)需求，有補(bǔ)血、增強(qiáng)抗病毒能力、預(yù)防便秘的功效。

鰹魚雙菇菠菜

材料：1餐份

菠菜120克，白玉菇50克，蟹味菇50克，大蒜末適量

調(diào)味料：橄欖油1大匙，鰹魚醬油2小匙，味醂2小匙

做法：

1、菠菜用沸水汆燙一下，切段裝盤。白玉姑、蟹味菇洗凈，撕成小朵。

2、熱鍋后，倒入橄欖油，炒香大蒜末后，加入菇類稍微拌炒，再用鰹魚醬油和味醂調(diào)味，續(xù)煮約2分鐘至菇類全熟。起鍋后鋪在菠菜上即可。

功效：菇類富含多糖、人體必需的氨基酸、蛋白磕．礦物噴和維生京，是高纖維低熱量的食材，營養(yǎng)價值極高，近年來廣泛應(yīng)用于防癌保健。這道菜能夠滿足懷孕中期的營養(yǎng)需求，有補(bǔ)血、增強(qiáng)抗病毒能力、預(yù)防便秘的功效。