懷孕已近七個月了,孕媽媽該換換菜單了。胎寶寶七個月了需要什么營養(yǎng),孕媽媽應(yīng)該吃什么來補充營養(yǎng)。
1.紅燒兔肉
營養(yǎng)分析:此菜色澤紅潤,兔肉熟爛,鮮香味濃,富含營養(yǎng)素,肥而不膩,瘦而不硬。
制作方法:
1、將兔肉洗凈泡去血水,剁成3厘米見方的塊,放入清水鍋中煮開后撈起,再沖洗1次。蔥切塊、姜拍松,青蒜切成末。
2、中火燒鍋,放油燒熱,下兔肉塊炒干水分,放入紹酒、醬油、精鹽、蔥、姜、白糖、桂皮、八角和開水(浸平肉塊)一起燒開,撇去浮沫,蓋上鍋蓋,改用小火燒至兔肉熟爛時,再用旺火燒濃汁湯,揀去蔥、姜、八角、桂皮等,放入味精、青蒜末、撒上少許胡椒粉起鍋即可。
2.魚吐司
營養(yǎng)分析:魚吐司能提供充足的熱量,含有豐富蛋白質(zhì),是孕婦早餐最好的首選。
制作方法:
1、面包去邊皮,切成厚4至5毫米的片4塊,魚肉斬成泥,加蛋清、蔥、姜、酒、味精一起拌勻。
2、將調(diào)好的魚泥分4份抹在切好的面包上,用刀搭平。
3、豬油鍋五成熱時,放入魚吐司炸,炸至呈黃色后出鍋。
4、每塊切成8小塊,盤邊上加甜醬(甜醬加少許水、糖,用筷拌勻,上籠蒸5分鐘,加麻油)。