飲食治療鯽魚冬瓜湯：鯽魚250克,冬瓜500克.將鯽魚洗凈,去腸雜及鰓與冬瓜(去皮)同煎湯.每日2次,吃魚飲湯.清肺利尿,消腫,適用于小兒腎炎急性期.茅根湯：干白茅根250克,白糖25克.

將于品茅根洗凈后切碎,放入砂鍋內(nèi),加水適量,煎湯會渣,然后加人白糖,溶化后即可飲用.以上為1日量,分2～3次當(dāng)茶溫?zé)犸嬘?連服l～2周,直至腎炎痊愈.清熱利尿.適用于小兒急性腎炎.

瓜皮赤豆湯：冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克,玉米須15克,赤小豆200克.先把赤小豆放入砂鍋內(nèi),加入溫水適量,浸泡互～2小時(shí);再把冬瓜皮、西瓜皮、白茅根、玉米須一同放入泡赤小豆的砂鍋內(nèi),再加些冷水,煎沸后改用小火再煎半小時(shí)即可.以上為1日量,煎成后去渣,分作3次,溫?zé)犸嬘?直至水腫消退.利水,消腫.適用于小兒急性腎炎所致的小便不利、全身水腫.

胡椒蛋：白胡椒7粒,新鮮雞蛋1個.把雞蛋頂部,用小剪刀剪個筷子頭粗細(xì)的小孔,把7粒白胡椒從小孔放人雞蛋中,再用面粉和成面團(tuán),把雞蛋小孔封固,用濕紙把整個雞蛋包裹起來,放入蒸籠內(nèi)蒸熟或放入碗內(nèi),隔水蒸熟即可.把蒸熟的雞蛋去殼后,將雞蛋胡椒一起趁熱吃下,每日1次,連用10次為一療程,休息3天后再服第二療程,一般用3個療程.治療小兒慢性腎炎.

一日食譜：初期的飲食中蛋白質(zhì)限制在每日11克,禁用食鹽.
早飯：糖粥一碗.　點(diǎn)心(9：00)：蘋果1只
午飯：白粥一碗、蛋黃一只、黃芽菜(100克)、油10克(炒菜用) 　
點(diǎn)心(14：00)：煮梨1只(100克) 、糖20克
晚飯：白粥一碗、青菜60克、土豆30克、油10克 　
點(diǎn)心(19: 00)：蘋果一只(100克)