便秘是孕期最常見的煩惱之一，也是孕期經(jīng)常疏忽之處。輕者腹脹、腹痛。嚴(yán)重者可導(dǎo)致腸梗阻，并發(fā)早產(chǎn)，危及母嬰安危。孕媽媽可以通過飲食來緩解孕婦便秘的癥狀，讓孕婦生產(chǎn)時更安全。

銀耳南瓜

原料：銀耳50克，南瓜1個，冰糖適量。

制作：先將銀耳放在清水里泡發(fā)，洗凈后在熱水里汆燙一下，撈出瀝干;南瓜洗凈、去皮、切塊，在蒸鍋里蒸熟，擺在盤里;鍋里放清水，放入冰糖并熬化、晾涼，再放上銀耳;將冰糖汁淋在銀耳南瓜上即成。

銀耳富含粗纖維，而且還富含可以促進(jìn)腸道蠕動的果膠，可以幫助孕媽咪減少脂肪的吸收，對防治妊娠肥胖也有作用。

小白菜煎蛋湯

原料：小白菜100克，雞蛋1個，油、鹽、味精、香油、蔥花各適量。

制作：小白菜去根、洗凈;雞蛋打散在碗里、備用;鍋里放油，把蛋液放入炒散，加入清水煮沸;下入小白菜、鹽、味精一同煮2分鐘;最后淋上香油，撒上蔥花即成。

這道菜湯不僅有助于孕媽咪攝取豐富的維生素、礦物質(zhì)及微量元素，還是簡單又有效的預(yù)防便秘的湯肴。

海帶萵筍雞絲

原料：新鮮海帶絲200克，萵筍50克，雞胸肉200克，青椒、紅椒各少許，鹽、味精、花椒油、白糖、香油各適量。

制作：雞肉洗凈、切絲;萵筍去皮、洗凈、切絲，青椒、紅椒洗凈、切絲;鍋里放水煮沸，將雞肉絲焯熟，再放入萵筍絲、海帶絲、青紅椒絲略燙;將雞肉絲、萵筍絲、海帶絲、青紅椒絲放入一個大盤里，撒上鹽、味精、花椒油、白糖、香油拌勻即成。