大腦發(fā)育是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育最重要的階段，寶寶大腦發(fā)育時(shí)，許多家長(zhǎng)都會(huì)給孩子選擇一些寶寶益智食物，有些營(yíng)養(yǎng)食物能夠起到健腦益智的作用。但是，有些食物則會(huì)有損孩子的大腦發(fā)育！

1、含鉛食物

最主要是影響孩子的智力發(fā)育及生長(zhǎng)發(fā)育。90%的鉛在骨骼系統(tǒng)，其它存在于血液中。鉛毒性持久，半衰期長(zhǎng)達(dá)10年，并且不易被人體排出醫(yī)學(xué)研究表明，鉛會(huì)殺死腦細(xì)胞，損傷大腦。爆米花、松花蛋、啤酒等含鉛較多，父母應(yīng)少給孩子吃。

2、含鋁食物

含鋁較高的的食物主要有油條和油餅，而這一類(lèi)食物又是非常受孩子們喜歡的食物。經(jīng)常給孩子吃含鋁量高的食物，會(huì)造成記憶力下降、反應(yīng)遲鈍，甚至導(dǎo)致癡呆。所以，父母最好不要讓孩子常吃油條、油餅等含鋁量高的食物。

3、過(guò)咸食物

根據(jù)人對(duì)食鹽的需要，成人每天在7克以下，兒童每天在4克以下。如果吃過(guò)多過(guò)咸食物容易引起高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病，而且還會(huì)損傷動(dòng)脈血管，影響腦組織的血液供應(yīng)，造成腦細(xì)胞的缺血缺氧，導(dǎo)致記憶力下降、智力遲鈍。所以，日常生活中父母應(yīng)該要減少給孩子吃咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣醬等。

4、含過(guò)氧化脂質(zhì)的食物

含過(guò)氧化脂質(zhì)多的食物一般是臘肉、熏魚(yú)等曾在油溫200度以上煎炸或長(zhǎng)時(shí)間曝曬的食物，而過(guò)氧化脂質(zhì)會(huì)導(dǎo)致大腦早衰或癡呆，直接有損于大腦的發(fā)育。因此，父母應(yīng)該要給孩子減少吃著一類(lèi)食物。

5、含味精多的食物

世界衛(wèi)生組織提出：成人每天攝入味精量不得超過(guò)4克，孕婦和周歲以?xún)?nèi)的孩子禁食味精。即使孩子大了也盡量少給孩子吃含味精多的食物。而孕婦如果吃了過(guò)多的味精的話容易導(dǎo)致胎兒缺鋅，周歲以?xún)?nèi)的孩子食用味精過(guò)多有引起腦細(xì)胞壞死的可能。所以，媽媽們煮菜的時(shí)候盡量少放味精。