懷孕8周早餐食譜：扒銀耳

食譜原料：

銀耳50克，豆苗75克，雞油15克，鹽4克，味精、料酒各3克，水淀粉適量。

制作方法：

1、選擇質量好、無霉的銀耳，將銀耳用溫水充分泡發(fā)，去掉根，洗凈，用沸水浸燙一下，撈出，瀝干水分;豆苗取其葉，洗凈，用沸水焯熟。

2、鍋置火上，放入適量清水，下鹽、味精、料酒，調好口味，放入銀耳燒2-3分鐘，用水淀粉勾芡，淋上雞油，大翻鍋，盛入盤內，撒上豆苗即成。

適用人群:孕早期的準媽媽

健康提示:銀耳含有豐富的氨基酸和維生素，最適合準媽媽補充營養(yǎng)。

懷孕8周中餐食譜：香椿拌豆腐

食譜原料:

豆腐300克、香椿100克、香油10克、精鹽適量。

制作方法:

1、豆腐用開水燙一下，切成小方丁，放入大碗中。

2、香椿洗凈，用開水燙一下，切成末，放在豆腐上面。

3、食用時，加入精鹽、香油，拌勻裝盤即成。

適用人群:孕早期的準媽媽

健康提示：此菜味甘微寒，能補脾益胃、清熱解毒、利小便。適宜懷孕早期的婦女食用。

懷孕8周晚餐食譜：糖醋黃魚

食譜原料：

新鮮黃魚一條(約750克左右)，青豆20克，胡蘿卜20克，鮮筍20克，水淀粉10克，花生油、白糖、醋、醬油、料酒、蔥各適量。

制作方法：

1、將黃魚去鱗，開膛除去內臟，挖去鰓，用清水洗干凈，在魚身兩面劃上一字花紋，抹上醬油、料酒，腌30分鐘。腌黃魚的時間要掌握好，咸味要適中。

2、將胡蘿卜、鮮筍洗凈，均切成小丁，與青豆一起放入沸水鍋中燙一下，撈出，控凈水。

3、將蔥擇洗干凈，拍散，切成末。

4、鍋置火上，燒熱后倒入花生油，待油燒至八成熱時，將腌好的黃魚瀝干，放入油鍋中，炸至金黃色時撈出，控凈油，放在盤內。

5、另取凈鍋置于火上，倒入花生油，燒熱后放入蔥末熗鍋，然后倒入開水，加入白糖、醋、胡蘿卜丁、筍丁、青豆，用水淀粉勾芡，待芡汁微沸時，離火，把汁澆在魚身上即成。

適用人群：懷孕早期準媽媽

健康提示：此菜色澤艷麗，魚肉鮮嫩，湯汁濃郁，甜酸入味。中醫(yī)認為黃魚有甘溫開胃，補氣填精的功效。孕婦多食有利強身健體和胎兒的神經系統(tǒng)發(fā)育。