食譜1、薏米粥
組成:薏米30克,淀粉、砂糖、桂花各少許.
做法:常法煮粥,米爛熟時(shí)加入淀粉、砂糖、桂花,即可食用.
食譜2、冬瓜粥
組成:粳米30克,冬瓜150克.
做法:將冬瓜切成小塊,與米同煮粥,粥熟即可食用.
食譜3、荷葉粥
組成:粳米30克,荷葉1張,食糖少許.
做法:粳米常法煮粥,待粥熟時(shí),取鮮荷葉,洗凈,覆蓋粥上,再微煮少頃,揭去荷葉,粥成淡綠色,調(diào)勻即可,可加食糖少許.
食譜4、鵪鶉祛濕湯
材料:鵪鶉1只,薏米、百合各20克,姜1片.
做法:鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中,加清水適量煲1個(gè)半小時(shí)即可.
食譜5、白術(shù)豬腳祛濕湯
原料:豬腳500克,黃豆50克,白術(shù)5克、姜、蔥花、鹽適量.
做法:豬腳在開(kāi)水中焯一下洗凈.黃豆在水中泡一會(huì)兒.高壓鍋內(nèi)放入黃豆、豬腳、姜片同煮20分鐘.放入蔥花,調(diào)味可食.(注:湯類(lèi)食品,建議2歲以下的嬰兒一般不要吃湯渣,只喝湯.